Prep Time: 20 mins
Cook Time: 10 mins
Rating:
fatsecret members overall average rating
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Falso arroz de couve-flor.
Ingredients
Directions
- Cozinhe a couve-flor no vapor e separe apenas os bouquets e reserve os talos para fazer uma sopa posteriormente.
- Pique a couve-flor bem miudinho ou triture levemente no processador, tomando cuidado para não virar um purê.
- Aqueça o azeite e doure o alho, acrescente a couve-flor, tempere com sal, pimenta e salsinha à vontade, deixe cozinhar por 2 minutos.
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 Reviews
Eu também faço como a Pri Morena e dou meu toque pessoal com temperos que eu gosto
19 Aug 17 by member: Melquisedeque1
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Eu costumo fazer usando caldo de frango, ou seja, frango cozido aos pedaços, com cúrcuma e outros temperos. Fica maravilhoso e completo.
25 Mar 17 by member: Leilacampos
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Adoro esta receita mas faço como a Pri Morena comentou, trituro no liquidificador crua e depois refogo com os demais ingredientes. Excelente para substituir o arroz em dietas low carb.
21 Sep 16 by member: naransp
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eu amo esse falso arroz porem faço um pouco diferente, eu lavo bem a couve flor, trituro ela no liquidificador crua mesmo, só ai eu refogo , no alho/cebola, as vezes coloco cheiro verde!
25 Feb 16 by member: Pri Morena
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Nutrition summary:
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There are 55 calories in 1 serving of Arroz de Couve-Flor. |
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Calorie break-down: 63% fat, 26% carbs, 11% protein. |
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Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories
55
% Daily Values*
Total Fat
4.17g
5%
Saturated Fat
0.703g
4%
Trans Fat
-
Polyunsaturated Fat
1.035g
Monounsaturated Fat
2.164g
Cholesterol
0mg
0%
Sodium
262mg
11%
Total Carbohydrate
3.84g
1%
Dietary Fiber
2.3g
8%
Sugars
1.18g
Protein
1.64g
Vitamin D
-
Calcium
23mg
2%
Iron
0.56mg
3%
Potassium
116mg
2%
Vitamin A
46mcg
5%
Vitamin C
50.7mg
56%
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Calorie Breakdown:
Carbohydrate (26%)
Fat (63%)
Protein (11%)
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* Based on a RDI of 2000 calories
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