kcal (kilokalorier) och kalorier används ofta omväxlande på livsmedelsförpackningar världen över. Tekniskt sett är 1 kcal lika med 1 000 kalorier. När man pratar om energiinnehåll i mat syftar “kalori” vanligtvis på kilokalorier. Om en etikett till exempel säger 100 kalorier betyder det egentligen 100 kilokalorier. Även om “kalori” ofta används i vardagligt språk är kcal den korrekta enheten för att mäta energi i mat.