Prep Time: 10 mins
Cook Time: 20 mins
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Hänchenbrust mit reichlich gesundem Gemüse.
Ingredients
Directions
- Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Lauchstange halbieren und etwa 2 cm breite Stücke schneiden, Paprikaschoten in Stücke schneiden, Champignons halbieren.
- Das Öl in der Pfanne erhitzen, Hähnchenfleisch scharf anbraten, würzen, aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
- Im Bratfett Paprika, Lauch und Pilze kurz anbraten, mit der Gemüsebrühe ablöschen, mit Majoran würzen und ca. 15 Min. garen.
- Fleisch mit Sauce zum Gemüse geben und weitere 5 Min. mit garen.
- Zum Schluss den Schmand unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Majoran abschmecken.
- Dazu: 70 g Vollkornspätzle oder Vollkornnudeln bissfest zubereiten.
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Nutrition summary:
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There are 434 calories in 1 serving of Hähnchen-Gemüse-Pfanne. |
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Calorie break-down: 21% fat, 43% carbs, 36% protein. |
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Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories
434
% Daily Values*
Total Fat
10.58g
14%
Saturated Fat
2.907g
15%
Trans Fat
0.025g
Polyunsaturated Fat
2.234g
Monounsaturated Fat
3.102g
Cholesterol
72mg
24%
Sodium
190mg
8%
Total Carbohydrate
47.76g
17%
Dietary Fiber
4.4g
16%
Sugars
7.43g
Protein
40.56g
Vitamin D
2mcg
10%
Calcium
73mg
6%
Iron
4.45mg
25%
Potassium
526mg
11%
Vitamin A
182mcg
20%
Vitamin C
335.3mg
373%
|
22%
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of RDI*
(434 calories)
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Calorie Breakdown:
Carbohydrate (43%)
Fat (21%)
Protein (36%)
|
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* Based on a RDI of 2000 calories
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