kcal (kilokalori) ve kalori, dünya genelinde gıda etiketlerinde sıklıkla birbirinin yerine kullanılır. Teknik olarak 1 kcal, 1.000 kaloriye eşittir. Yiyeceklerin enerji içeriğinden bahsedilirken “kalori” terimi genellikle kilokaloriyi ifade eder. Örneğin bir etikette 100 kalori yazıyorsa, bu aslında 100 kcal demektir. “Kalori” günlük kullanımda yaygın olsa da, gıdadaki enerjiyi ölçmek için doğru birim kcal’dir.