kcal (kilokalorie) i kalorie są często używane zamiennie na etykietach żywności na całym świecie. Technicznie 1 kcal równa się 1 000 kalorii. Gdy mówimy o energii w jedzeniu, termin „kaloria” zwykle odnosi się do kilokalorii. Na przykład jeśli etykieta podaje 100 kalorii, tak naprawdę oznacza to 100 kilokalorii. Choć „kaloria” jest powszechna w języku potocznym, kcal to poprawna jednostka do mierzenia energii w żywności.