kcal (kilokalorier) og kalorier brukes ofte om hverandre på matvareemballasje verden over. Teknisk sett er 1 kcal lik 1 000 kalorier. Når man snakker om energiinnholdet i mat, viser begrepet «kalori» vanligvis til kilokalorier. For eksempel: Hvis en etikett sier at en matvare inneholder 100 kalorier, betyr det egentlig 100 kilokalorier. Selv om «kalori» ofte brukes i uformelle sammenhenger, er kcal den korrekte enheten for å måle energi i mat.