Prep Time: 30 mins
Cook Time: 3 mins
Meal Types:
Appetizers
Main Dishes
Lunch
Rating:
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Polpettine di pesce (fritte o al forno); potete utilizzare il pesce che preferite.
Ingredients
Directions
- Tritate il pane bianco (o mollica di pane o pane secco ammollato nell'acqua o nel latte)nel mixer, mettetelo in una ciotola e poi tritate anche il pesce. (Se è pesce fresco prima levate le lische).
- Mettete nella ciotola anche il pesce, il prezzemolo (e qualsiasi altra spezia o erba aromatica vogliate), l'aglio (tritato o schiacciato), il sale e il pepe, il formaggio grattugiato e l'uovo. Mescolate bene per amalgamare.
- Formare delle piccole palline con le mani e infarinatele. Potete cuocerle in olio di semi bollente per tre minuti oppure, se siete a dieta, potete cuocerle in forno per 20/40 minuti a 180/200 gradi.
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Nutrition summary:
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There are 22 calories in 1 serving of Polpettine di Pesce. |
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Calorie break-down: 29% fat, 19% carbs, 51% protein. |
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Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories
22
% Daily Values*
Total Fat
0.71g
1%
Saturated Fat
0.289g
1%
Trans Fat
-
Polyunsaturated Fat
0.06g
Monounsaturated Fat
0.188g
Cholesterol
7mg
2%
Sodium
113mg
5%
Total Carbohydrate
1.06g
0%
Dietary Fiber
0.1g
1%
Sugars
0.13g
Protein
2.79g
Vitamin D
-
Calcium
21mg
2%
Iron
0.17mg
1%
Potassium
23mg
0%
Vitamin A
15mcg
2%
Vitamin C
0.9mg
1%
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Calorie Breakdown:
Carbohydrate (20%)
Fat (29%)
Protein (51%)
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* Based on a RDI of 2000 calories
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