kcal(킬로칼로리)과 칼로리는 전 세계 식품 라벨에서 흔히 같은 의미로 사용됩니다. 기술적으로 1 kcal는 1,000 cal(칼로리)와 같습니다. 음식의 에너지 함량을 이야기할 때 “칼로리”는 보통 kcal를 의미합니다. 예를 들어 라벨에 100칼로리라고 표시되어 있다면 실제로는 100kcal를 뜻합니다. 일상에서는 “칼로리”라는 표현이 흔하지만, 음식 에너지를 측정하는 올바른 단위는 kcal입니다.