kcal (Kilokalorien) und Kalorien werden weltweit auf Lebensmittelverpackungen oft synonym verwendet. Technisch entspricht 1 kcal 1.000 Kalorien. Wenn es um den Energiegehalt von Lebensmitteln geht, meint der Begriff „Kalorie“ in der Regel Kilokalorien. Wenn zum Beispiel auf einem Etikett steht, dass ein Lebensmittel 100 Kalorien enthält, sind damit tatsächlich 100 Kilokalorien gemeint. Auch wenn „Kalorie“ im Alltag üblich ist, ist kcal die korrekte Einheit, um Energie in Lebensmitteln anzugeben.