Add to my cookbook
Add to food diary
Yields:
10 servings
Prep Time:
5 mins
Cook Time:
30 mins
Meal Types:
Soups
Main Dishes
Lunch
Rating:
Average FatSecret member ranking fatsecret members overall average rating

Крем-Суп из Цветной Капусты

Легкий диетический суп, богатый клетчаткой.

Ingredients

Directions

  1. Луковицу очистить, положить в кастрюлю с водой, дать закипеть. Солить бульон по вкусу.
  2. После того как закипит, добавить морковь, варить минут 5 в кипящей воде.
  3. Добавить цветную капусту. Варить с остальными овощами еще минут 10 (пока овощи не станут мягкими).
  4. Сыр натереть на терке.
  5. Овощи достать из бульона, взбить блендером. Добавить в полученную массу тертый сыр и еще раз хорошо взбить.
  6. Сырно-овощную массу ввести в кипящий на медленном огне бульон, тщательно размешать. Добавить зелень и приправы по вкусу. Довести до кипения. Дать настояться 10 минут.
  7. Подавать с сухариками.
213 members have added this recipe to their cookbook.
 

 
View member ratings and ingredients suitability for a particular diet
choose diet
Reviews 
Рецепт хороший, вместо Российского сыра лучше Ольтермани 9% жирности добавлять:)
01 Apr 14 by member: ChristinaKr
Я вместо российского сыра добавляла плавленый для супа. Очень понравился рецепт, спасибо))
Вместо сыра можно добавить сливки. Станет менее жирным.
08 Oct 13 by member: Gekata8
Сыр и диета - восторг. Интересно, как рассчитывались калории?
06 Oct 13 by member: Gerasimus

     
 

Review This Recipe



 Sign in to review this recipe
 

Other Related Links

Kitchen


Related Recipes

A heavenly and healthy dish to warm you up on those cold fall and winter days.
by: M1
Light and tasty pork and veggies soup.
Seafood in a warm broth with cucumber, cilantro and onion mixed in with lemon to flavor.
A super scrumptious simple and quick smoothie that fills you up.
by: ur45noway
Low fat, low cal smoothie with fiber that's great for breakfast.
by: sealion
An easy-made, low fat, low calorie and high fiber soup.

Share Your Recipes!

Nutrition summary:

There are 75 calories in 1 serving of Крем-Суп из Цветной Капусты.
Calorie break-down: 46% fat, 27% carbs, 27% protein.

Nutrition Facts
Serving Size: 1 serving
 
Amount Per Serving
Calories from Fat 36
Calories 75
 
% Daily Values*
Total Fat 3.96g 6%
  Saturated Fat 0.04g 0%
  Polyunsaturated Fat 0.093g  
  Monounsaturated Fat 0.051g  
Cholesterol 1mg 0%
Sodium 30mg 1%
Potassium 173mg  
Total Carbohydrate 5.27g 2%
  Dietary Fiber 1.4g 6%
  Sugars 1.88g  
Protein 5.16g  
 
Vitamin A 337% Vitamin C 331%
Calcium 21% Iron 15%
4%
of RDI*
(75 calories)
4% of RDI
Calorie Breakdown:
 
Carbohydrate (27%)
 
Fat (46%)
 
Protein (27%)
* Based on a RDI of 2000 calories