Prep Time: 20 mins
Cook Time: 12 mins
Meal Types:
Appetizers
Breads & Baked Products
Snacks
Rating:
fatsecret members overall average rating
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Snack muito versátil! A receita é simples e possibilita a preparação de diversos gressinos diferentes.
Ingredients
Directions
- Num copo com a água morna colocam-se o sal, o azeite e a levedura fresca (fermento de padeiro/pasta de fermento) e mistura-se muito bem (o sal fica totalmente dissolvido). Coloca-se a farinha (que pode ser tanto integral como branca) numa taça, junta-se a mistura anterior por inteiro e amassa-se (como se faz com o pão).
- Para gressinos simples a massa está pronta. Para variantes envolve-se com a massa com um ingrediente à escolha, alguns exemplos são: - 2 dentes de alho picados - 50g de azeitonas pretas e/ou verdes descaroçadas e picadas - 2 colheres de sementes de papoila/ sésamo/ linhaça... - 50g de fiambre de peru/presunto/bacon picado - 2 colheres rasas de nozes/amêndoas trituradas - folhas de mangericão picadas ( a gosto - eu faço com 4).
- Por fim enrola-se a massa em palitos (não muito grossos uma vez que crescem um pouco no forno), coloca-se num tabuleiro untado e leva-se ao forno a 180º. Quando estiverem dourados estão prontos, leva um pouco mais de 10 minutos.
- Depois de frios estão prontos a consumir, são fáceis de levar para qualquer lado, são versáteis: podem ser servidos como aperitivo, como snack, simples, com patês, molhos, enrolados em queijo, como acompanhamento com a sopa, etc.
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Nutrition summary:
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There are 28 calories in 1 serving of Gressinos. |
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Calorie break-down: 25% fat, 63% carbs, 12% protein. |
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Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories
28
% Daily Values*
Total Fat
0.8g
1%
Saturated Fat
0.114g
1%
Trans Fat
-
Polyunsaturated Fat
0.12g
Monounsaturated Fat
0.51g
Cholesterol
0mg
0%
Sodium
4mg
0%
Total Carbohydrate
4.58g
2%
Dietary Fiber
0.8g
3%
Sugars
0.03g
Protein
0.9g
Vitamin D
-
Calcium
2mg
0%
Iron
0.27mg
1%
Potassium
28mg
1%
Vitamin A
0mcg
0%
Vitamin C
0mg
0%
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (63%)
Fat (25%)
Protein (12%)
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* Based on a RDI of 2000 calories
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