Er nøtter en god snack for vektnedgang?

Nøtter kan være litt forvirrende når du prøver å gå ned i vekt. De er fulle av næringsstoffer og blir ofte anbefalt som en sunn snack, men en liten håndfull kan også inneholde overraskende mange kalorier.

Så, er nøtter egentlig bra for vektnedgang?

Det korte svaret er ja! Nøtter kan absolutt være en del av et sunt kosthold for vektnedgang. Det viktigste er å følge med på porsjonsstørrelsen og få disse kaloriene til å passe inn i ditt daglige kalorimål.

Hvis nøtter inneholder så mange kalorier, hvorfor anbefales de for vektnedgang?

Nøtter er kaloritette, noe som betyr at de gir relativt mange kalorier i en liten mengde mat. De fleste av disse kaloriene kommer fra fett, som gir mer enn dobbelt så mange kalorier per gram som protein eller karbohydrater.

Det betyr ikke at du må styre unna nøtter når du prøver å gå ned i vekt.

Nøtter gir en rekke viktige næringsstoffer, blant annet plantebasert protein, fiber, umettet fett, vitaminer og mineraler. Kombinasjonen av fett, protein og fiber gjør dem også til en mettende snack.

Forskning på nøttespising og kroppsvekt har vist at nøtter i kostholdet ikke fører til like mye vektøkning som vi kunne forvente ut fra kaloriinnholdet alene.

Det kan være flere grunner til dette. Nøtter kan bidra til å redusere sultfølelsen, eller føre til at vi helt naturlig spiser mindre senere på dagen. Vi tar heller ikke nødvendigvis opp alle kaloriene i hele nøtter, fordi noe av fettet blir værende inne i nøttens cellestruktur og går gjennom fordøyelsessystemet.

Når du vil gå ned i vekt, er det likevel det totale kaloriinntaket ditt som teller. Nøtter kan passe inn i et kaloriunderskudd, men siden de er så kaloritette, er porsjonsstørrelsen ekstra viktig.

Hvor mange nøtter bør du spise om dagen for å gå ned i vekt?

Det finnes ikke ett perfekt antall nøtter du bør spise hver dag for å gå ned i vekt. Et nyttig utgangspunkt er en liten håndfull, rundt 30 g, men riktig mengde avhenger av dine egne kaloribehov og hva du ellers spiser i løpet av dagen.

Det største problemet med nøtter er ikke at de er «dårlige» for vektnedgang. Det er at det er utrolig lett å spise mer enn du tror.

Tenk på sist gang du spiste nøtter rett fra posen. Du tar en håndfull, går tilbake for noen til, og før du vet ordet av det har du tatt enda en håndfull uten å tenke så mye over det. Fordi nøtter er så kaloritette, kan slike håndfuller fort bli til mange kalorier.

Her kan det være nyttig å registrere det du spiser.

Hvis du ofte spiser nøtter rett fra posen, kan du prøve å veie den vanlige håndfullen din én gang og logge den i fatsecret-appen. Du kan bli overrasket over hvor mange kalorier den vanlige porsjonen din inneholder, og hvor mye den avviker fra porsjonsstørrelsen som står på posen.

Du trenger ikke å veie nøttene dine for alltid. Å gjøre det noen få ganger kan være nok til at du lærer hvordan en passe porsjon ser ut.

Hvilke nøtter er best for vektnedgang?

Mandler, pistasjnøtter, cashewnøtter, valnøtter, pekannøtter og andre nøtter har litt ulik næringsprofil, men alle har flere helsefordeler. I stedet for å bekymre deg for hvilken nøtt som er «best» for vektnedgang, kan du velge nøtter du liker og se på porsjonsstørrelsen og hva som eventuelt er tilsatt.

Vær oppmerksom på saltede nøtter

Salt i seg selv gir ikke kalorier, så saltede nøtter inneholder ikke nødvendigvis flere kalorier enn usaltede.

Men salt mat er ofte lett å fortsette å forsyne seg av. Hvis du enkelt kan stoppe etter en liten porsjon naturlige mandler, men likevel plutselig står igjen med en tom pose saltede nøtter uten å ha lagt merke til det, er det verdt å tenke over.

Hvis du velger usaltede nøtter, eller legger saltede nøtter i en skål i stedet for å spise dem rett fra posen, blir det lettere å holde styr på porsjonene.

Se opp for smaksatte og dekkede nøtter

Honningristede, sjokoladedekkede, karamelliserte og andre smaksatte nøtter kan inneholde tilsatt sukker, olje eller et belegg som øker kaloriinnholdet.

Det betyr ikke at de er helt forbudt. Men hvis målet ditt er vektnedgang, bør du sjekke næringsinnholdet og porsjonsstørrelsen, og gjerne logge porsjonen før du begynner å spise.

Hva med peanøttsmør?

Vi kan ikke snakke om nøtter uten å nevne peanøttsmør! Det er deilig, mettende og passer perfekt i smoothier, yoghurtboller og som snack. Interessant nok er peanøtter teknisk sett belgfrukter og ikke trenøtter, men næringsmessig har de mange av de samme egenskapene.

Peanøttsmør kan absolutt passe inn i et kosthold for vektnedgang, men akkurat som hele nøtter er det kaloritett og lett å undervurdere.

Når du velger peanøttsmør, bør du sjekke ingredienslisten og se etter et som hovedsakelig er laget av peanøtter, uten tilsatt sukker eller olje.

Vil du ha et alternativ med færre kalorier, kan du også prøve peanøttsmørpulver. Mye av fettet er fjernet, mens proteinet er beholdt. Blandet med litt vann får du en lignende peanøttsmak og konsistens med færre kalorier.

Men hold øye med porsjonen. Én skje kan fort bli til to eller tre, spesielt når du smører det på brødskiva eller tilsetter det i havregrøt eller smoothier. Prøv å måle den vanlige porsjonen din én gang og logg den i fatsecret. Det er en enkel måte å se hvordan peanøttsmøret passer inn i dagen din.

Er nøtter bra for vektnedgang? Oppsummert

Nøtter er et godt eksempel på hvorfor det ikke gir hele bildet å vurdere matvarer ut fra kalorier alene.

Ja, de er kaloritette, men de er også næringstette og gir protein, fiber, sunt fett og en rekke vitaminer og mineraler. Forskning tyder på at nøtter kan inngå i et kosthold for vektnedgang så lenge det totale kaloriinntaket er under kontroll.

Du trenger ikke å unngå dem for å gå ned i vekt. Fokuser heller på hvor mye du spiser, særlig hvis du pleier å småspise rett fra posen.

Neste gang du spiser nøtter, kan du prøve å veie den vanlige porsjonen din og logge den i fatsecret-appen. Når du ser hvordan den passer inn i dagen din, blir det lettere å finne en porsjon som fungerer både for kalorimålet ditt og for appetitten din.