dpdcnf87nu@privaterelay.appleid.com のような見慣れないアドレスは、Appleでサインイン（Apple Sign In）を使ったためです。Appleは登録・サインイン時に、あなたの本来のメールを守るため一意でランダムなリレー用メールを作成します。これはApple IDに紐づいていて、本当のメールアドレスを開示せずにアプリとやり取りができます。

たとえば Apple ID が janedoe@icloud.com なら、アプリ用のリレーアドレスが dpdcnf87nu@privaterelay.appleid.com のように表示されます。これはあなた専用で、fatsecretアカウント関連の連絡にのみ使われます。