Um dia vc ainda será meu cozinheiro, Ricardo!!!! 😂😂😂😂
23 Jan 18 by member: Laisfb
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Ou melhor, personal chef!!! Mais chique!! 😂😂
23 Jan 18 by member: Laisfb
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Lais 😍 Nem sou cozinheiro, quanto mais um Chef e ainda Personal 😂🤣 Sou um aprendiz e amante da cozinha 😂🤣
23 Jan 18 by member: RicardoBatista
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Melhor, assim fica mais barato ;-)
23 Jan 18 by member: alexotan
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kkk vdd,alexotan!! Depois q ficar famoso ninguém segura!!! e nem paga!! 😂😘
23 Jan 18 by member: Laisfb
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grande masterchef do nosso fat secret
24 Jan 18 by member: Rodrigo Rodrigues RJ
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24 Jan 18 by member: Daysefr
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Alexotan, por isso tenho que me profissionalizar um dia se quiser seguir uma carreira. Para mim está funcionando como uma deliciosa terapia ✌😉
25 Jan 18 by member: RicardoBatista
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Valeu pela força amigo Rodrigo Rodrigues ✌😉
25 Jan 18 by member: RicardoBatista
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Muito deliciosa esta receita Daysefr 😍 A carne de Cordeiro combina muito bem com o hortelã e as especiarias. Na verdade se parece muito com um bolinho de Carne e temperos assados numa panela grill. O original e na tradição árabe é usado num espeto de madeira e assado no fogo ou na brasa. A carne deve ser moída antes e poderá ser substituída pela carne de boi como por exemplo a alcatra com uma proporção de gordura para fazer a liga ;)
25 Jan 18 by member: RicardoBatista
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25 Jan 18 by member: Erick Ricardo Santos
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》Ingredientes para 1kg de Carne de Cordeiro moída com gordura:
☆ Sal = 3 Colheres de Chá
☆ Cominho = à gosto
☆ Canela em pó = 1 Colher de Chá
☆ Pimenta Jamaica = 1 Colher de Chá
☆ Pimenta Síria = 2 Colheres de Chá
# Misturar com as especiarias com a carne moída num ball e reserve na geladeira por 1 hora.
》1 Cebola roxa cortada em pedacinhos num processador; retirar o excesso de água espremendo
》2 Dentes de alho ralados
》 1 xícara de Salsinha bem picadinha
》 1 Colher de sopa de Manteiga
》 1 Xícara de hortelã só com as folhas e sem os talos.
# Processe a hortelã, o alho e a salsinha. Depois misture tudo junto com a carne e faça os bolinhos. Asse numa panela grill com um fio de azeite até o ponto que desejar
25 Jan 18 by member: RicardoBatista
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》Preparo do Molho Tzatziki :
☆ Coalhada Fresca ( pode substituir por iogurte grego )
☆ Pepino cortado em pedacinhos bem pequenos ( retirar o excesso de água)
☆ 1 Colher de Sopa de Alho picado
☆ 1/2 Limão Siciliano
☆ 1 Colher de Chá de Zahtar
☆ Folhas de Hortelã picadas
☆ Sal e Pimenta do Reino à gosto
# Esprema os pedacinhos cortados do pepino com o pano até sair a água (descarte-a). Junte todos os ingredientes e misture bem, coloque na geladeira por pelo menos 30 minutos e depois sirva com as Kaftas.
"Encha o coração de boas energias e tempere sorrisos nos rostos das pessoas " ;)
25 Jan 18 by member: RicardoBatista
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Verdade Erick, carne muito saborosa e nesta receita caso não goste pode ser substituída pela carne de boi como por exemplo uma alcatra moída com 60% sem gordura e o restante "com" para dar a liga ✌😉
25 Jan 18 by member: RicardoBatista
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@RicardoBatista so acho esse tipo de carne no mercadão de São paulo aqui por perto e muito dificiul achar , e coisa mais de nordestino, Cordeiro,Bode , Kalangu
25 Jan 18 by member: Erick Ricardo Santos
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Erick a carne de Cordeiro e esta receita é muito apreciada nos países árabes que por questão religiosa não consomem a carne bovina.
25 Jan 18 by member: RicardoBatista
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》Harmonização:
Vinho Tinto Syrah Yarden
Safra: 2009
País: Israel
Região: Colinas de Golan, Galiléia
Produtor: Golan Heights Winery
Graduação: 14,5%
#Gastronômico e deve acompanhar bem carnes vermelhas, sobretudo cordeiro e as de caça como javali
26 Jan 18 by member: RicardoBatista
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