Prep Time: 1 hr 15 mins
Cook Time: 1 hr
Meal Types:
Main Dishes
Lunch
Rating:
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É um rocambole de carne moída, recheado com peito de peru e queijo minas.
Ingredients
Directions
- Misture a carne com o alho e cebola picada e coloque o sal a gosto. Em seguida acrescente o ovo inteiro com a sopa de cebola (só o pó) e misture bem para a carne moída não desgrudar.
- Em cima de um plástico (pode ser um saquinho) abra a carne moída, até ela ficar fininha, e coloque o recheio, primeiro faça uma camada com as fatias de peito de peru e depois outra camada com as fatias de queijo minas.
- Para enrolar e formar o rocambole, é só ir enrolando a carne com a ajuda do saquinho plástico que vc colocou embaixo e ir apertando para que fique bem firme.
- Por último coloque o rocambole em um refratário e coloque por cima papel alumínio de forma que este impeça que o rocambole se desfaça enquanto assa.
- Asse por 45 min a 200 graus fechado com o papel alumínio e mais 15 min sem o papel para dourar.
- Pode ser recheado com outras coisas, como bacon, presunto e mussarela, entre outras a gosto.
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Nutrition summary:
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There are 393 calories in 1 serving of Rocambole de Carne Moída. |
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Calorie break-down: 61% fat, 7% carbs, 33% protein. |
|
Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories
393
% Daily Values*
Total Fat
26.24g
34%
Saturated Fat
11.383g
57%
Trans Fat
1.027g
Polyunsaturated Fat
0.887g
Monounsaturated Fat
9.86g
Cholesterol
119mg
40%
Sodium
1142mg
50%
Total Carbohydrate
6.57g
2%
Dietary Fiber
0.2g
1%
Sugars
2.54g
Protein
31.81g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
196mg
15%
Iron
1.98mg
11%
Potassium
254mg
5%
Vitamin A
74mcg
8%
Vitamin C
1.4mg
2%
20%
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of RDI*
(393 calories)
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Calorie Breakdown:
Carbohydrate (6%)
Fat (61%)
Protein (33%)
|
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* Based on a RDI of 2000 calories
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