nani005's Journal, 22 November 2017

meninaaaa, tem sim. Parece q vc precisa colocar algo mais umido para "equilibrar", tem receita q acrescenta ovo, outras acrescentam liquido. q q c ta tentando fazer? 

ja experimentou acrescentar um pouco de leite de coco? 

@amigadofred 😩 tentando fazer bolo, sempre uso a de amêndoas e da super certo,na primeira que fui usar, usei 1/2 de xícara de farinha de coco, ela absorveu toda a parte líquida,na segunda vez usei 1/4 de xícara, absorveu novamente,adicionei mais parte líquida,mas depois de assar ficou feia e ressecada. Não faço ideia de como usar corretamente. Será que não tem uma equivalência tipo 1/4 de xícara dessa farinha equivale a 1 xícara de outro tipo de farinha? 

@samialopes, no caso adicionei mais quantidade líquida, mas não funcionou 

@edinaperovano, não é LC , mas obrigada pela dica🌺 

Oii! Geralmente para não ressecar você usa 1 ovo para cada colher de farinha de coco.  

Nani querida, um dica pras suas receitas ficarem mais fofinhas, além do ovo, é sempre usar uma colher de sopa (1por1) de psylium. Deixa tanto as receitas doces, quanto as salgadas mais fofas. 

realmente tem que colocar menos que as outras farinhas, a gordura como a manteiga ajuda muito no resultado final, deixa a massa úmida e fofinha.  

Ain menina, o unico "truque" q eu tinha ouvido falar era justamente de q ela correspondia a 1/4 de farinha de oleaginosa, mas nunca testei assim e vc testou e deu ruim ... pergunta tonta: nao tem nenhuma receita similar por ai q ja seja com farinha de coco? normalmente eu jogo os ingredientes q eu tenho, ai vejo a receita q aparece ahahahahahahahahahahahahaa 

@djanearaujo, 1 colher para cada ovo? Caracas😱desperdicei muita farinha. Muitíssimo obrigada pela super dica 🌺 

@Ju_Juni, nossa vou experimentar com certeza, muito obrigada pela dica 🌺 

@edinaperovano, nossa pensando aqui... o fato de você mencionar a gordura, me lembrou que isso pode ter sido um dos fatores que corroborou para não dar certo a receita. Super obrigada 🌺 

@amigadofred, hahaha eu crio minhas receitas básicas e vou fazendo adaptações de ingredientes,no caso desse bolo,na receita eu uso a farinha de amêndoas, mas resolvi tentar com a de coco, mesmo sem saber das proporções , é errando que se aprende 😄 

se for usar farinha de coco, tem q usar 1 ovo a mais 

Fiz bolo ficou perfeito, bem molhadinho! O pessoal que não adere LC amou! Rsrs foi uma receita do app que usa ovo, fermento, farinha de coco, adoçante-sucralose, manteiga só ajustei as medidas, porque a receita é para bolo em caneca no microondas e com cacau, que não usei, aí pus quantidades maiores! Boa sorte nas próximas tentativas! 

@Camila_bcoutinho,as receitinhas LC não servem para mim,tenho metas diárias de carboidratos. Mesmo assim muito obrigada 🌺 

Pessoal! Agora estou em dúvida, segundo o site vida low carb a manteiga é low carb! Mas li comentarios dizendo que não. E agora?