EvaSieteTres
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Tengo 2 hijos, un marido, una suegra y un trabajo. Ovolactovegetariana el 95% del tiempo.

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ACLARACIÓN SOBRE LA DIETA QUE SIGO

La "dieta" 5:2 es un protocolo de semiayuno intermitente. 2 días a la semana comes 500 cal (600 si eres hombre) y 5 días comes lo que te apetezca, siempre con cabeza. Interesados/as: libro de Michael Mosley La Dieta de los 2 Días, y su programa documental para la BBC.

Según estudios varios, no tiene ventajas respecto a la restricción calórica continua en cuanto a pérdida de peso, es decir: ambas son igual de eficaces SIEMPRE Y CUANDO seas capaz de mantener la dieta que hayas elegido. Para mi, llego a la conclusión que estar siempre con restricción no me funciona. No me gusta, me rebelo y tras unos pocos días de "portarme bien" como de más y me cuesta "volver al redil". En cambio, con la 5:2 es cierto que hay dos días a la semana que tengo que hacer un esfuerzo, pero a cambio los otros 5 días me siento con libertad de comer lo que me apetezca (que nunca me paso a lo loco y es casi todo sano) y eso mentalmente me va muy bien. Resultado: adherencia a la dieta y, por tanto, bajada de peso.

Así que no defiendo ni el comer 500 Cal todos los días, ni que la 5:2 sea buena para todo el mundo. Sólo digo que A MI me funciona y le encuentro varios beneficios adicionales.
1) Tener que restringir tanto los días de semiayuno me obliga a pensar muy bien qué como. Así refuerzo mi aprendizaje sobre qué alimentos son más nutritivos y cuáles prescindibles.
2) Me permite afrontar la sensación de hambre real y darme cuenta de que no es tan terrible. Es una sensación corporal más y se puede sobrellevar por un tiempo sin que mueras.
3) Aprendo a valorar mejor cuándo siento hambre o solamente "apetito" en los días sin restricción, lo que me hace más consciente de mis comportamientos y me permite tomar mejores decisiones sobre cuándo y cuánto comer, por lo que no tiendo a hacer locuras en los días en que en principio como sin restricción.

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EvaSieteTres's Cookbook

cals: 211kcal | fat: 10.35g | carbs: 16.43g | prot: 16.21g
Pizza de Coliflor
Pizza sin harina con la masa hecha de coliflor.
cals: 76kcal | fat: 2.57g | carbs: 6.77g | prot: 6.27g
Tarta de Yogur Griego
Tarta de yogur griego desnatado, sin mantequilla, ni galleta. Muy muy baja en grasa saturada.
cals: 122kcal | fat: 2.57g | carbs: 17.99g | prot: 11.77g
Bizcocho Yogur Dukan
Bizcocho con yogur, claras y avena. Esponjoso.
cals: 209kcal | fat: 6.53g | carbs: 30.05g | prot: 9.86g
Flan con Pera Light
Postre que comemos durante todo el año y nunca podemos negarnos.
cals: 370kcal | fat: 14.32g | carbs: 42.35g | prot: 18.42g
Sopa Harira
Sopa de origen norteafricano a base de legumbres. Incluye carne de cordero, pero puede hacerse sin ella sin problema y ser plato vegetariano. Hay cientos de versiones de este plato, esta es una opción entre muchas.
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