adeptess's Journal, 25 March 2018

Настя, а ты сколько чего брала? Ларин рецепт все как-то по-своему модулируют ) 

2 яйца и 100 г хохланда:) пузырится шо бешеный:)  

Взбила блендером и жарила на масле? Сколько блинов вышло? Куча тупых вопросов, потому что я мечтаю о них уже который день) 

Оо, и я сегодня испекла! Вкууусные😜 сфотографировать возможности не было категорически, сын уминал быстрее чем я пекла ) 

Даже просто вилкой:) вышло три блина, см по 12 в диаметре, чугунная сковорода была чуток смазана маслом, хорошо разогреть, ибо сначала жарила своим классику. Пожарила, главное раньше времени не переворачивать и большие не делать. Потом внутрь засунула ломтики моцареллы и крутанула чуток в ммкроволнрвке, чтоб растаяла. Потом посыпала копчёной паприкой  

Donna Creek, я взбивала обычным венчиком и жарил на кокосовом масле. Из 2 яиц и 100 гр кремчиза получилось штук 6 блинчиков d=15 см ) 

хохланд это сыр?  

Да, творожный сыр хохланд.  

Вчера такие делала. Сначала на сковороду вылила и стала ее крутить, чтобы растеклось тесто, по привычке. Но это тонкий блин невозможно перевернуть, весь крошился. Поэтому я добавила псиллиума на всякий случай, и выпекала уже как панкейки - то есть потолще и диаметром 15 см. Да, вышло около 6 штук, как выше у Delayuvid.  

Я сегодня ещё раз печь буду) у меня получилось примерно 100г хохланд на 2 яйца, 5 штук. но можно было и 6, один толстоват вышел. проблем с переворачиванием не было, и блин выглядел прям совсем как классика в лучших традициях. Была очень приятно удивлена)