RicardoBatista's Journal, 16 January 2018

Não entendi nada, mas como sempre, está muito bonito e deve estar gostoso. Rs. 

Muito obrigado Maria.xpy 😍 Tataki (em japonês: たたき, lit. "golpeado", "despedaçado"), também chamado de tosa-mi, é uma maneira de preparar o peixe ou a carne na culinária japonesa. A carne ou peixe é selado, grelhado muito levemente, sobre uma chapa quente ou direto no fogo, ficando tostado por fora e cru por dentro. Recomenda-se que logo depois de grelhar seja colocado na água ou vinagre gelado. Pode ser marinado no vinagre, cortado em fatias pequenas e temperado com gengibre (puro ou batido em uma pasta, método que deu origem ao nome). Pode ser temperado com shoyu (molho de soja) a gosto. O método tem origem na província de Tosa, hoje parte da província de Kochi. Há uma lenda de que a técnica foi desenvolvida por Sakamoto Ryoma, um samurai revolucionário do século XIX, que aprendeu, de estrangeiros que habitavam em Nagasaki, a técnica européia de grelhar a carne.  

Que aula, Ricardo!!! Rs 👏👏👏💪💪💪🙏😘 

Obrigada, Ricardo. Além de um belo prato, muito bem explicado.  

Adorooo!!! Me chama!!! 😂😂😂😍😍😍 

Obrigado Laisfb 😍🙏 

Por nada Maria.xpy 😍🙏 

Larissa sempre lhe convido e você nunca vem 😂🤣 Fica me pedindo para enviar a marmitinha 😂🤣 

Opa !!!! Tem delivery, @ RicardoBatista ? Rs 

Me convida que eu vou rsrs