|
А мне нравится эта традиция - печь по субботам хачапури 🍕😄, хоть один день в неделю не нужно думать, что приготовить👍 Сегодня уменьшила количество сулугуни, к нему добавила остатки сыра "сиртаки" и творога, начинка получилась гораздо сочнее, чем просто с сыром. И помидорки зашли отлично🍅, они тут очень в тему👌 ...Вчера сделала первую прививку, вроде бы полет нормальный ☺️ Всем удачных выходных!🌟 ____________ Рецепт ____________ На 2 хачапури: 180 г творог 5% а пачке, 1 яйцо (взболтала, 10 г от него отлила для смазки бортиков), 60 г муки, 4 г разрыхлителя, 2 г соли. Разделить тесто на 2 части, выложить на силиконовой коврик, вылепить "лодочки" с бортиками, я делала с помощью силиконовой лопатки сырыми руками, смазать бортики яйцом, сделать проколы вилкой по центральной части. Пеку основу около 10-12 минут при температуре 180°С на режиме верх-низ с конвекцией, пока бортики не станут нежно-золотого цвета. Затем в центр выкладываю натертый сыр сулугуни (обычно около 40-50 г на две "лодочки"), перед этим немного приминаю поднявшуюся серединку вилкой. Отправляю на пару минут в духовку, за это время готовлю перепелиные яйца - разбиваю по 2 в блюдце, яйца выливаю в "лодочки", допекаю ещё минуты две, желток должен остаться жидким.
Diet Calendar Entry for 17 April 2021:
|
1607 kcal
|
Fat: 81.19g | Prot: 80.27g | Carb: 135.82g.
Breakfast: Dr Dias Овсяные Отруби Очищающие , Кофе (из Молотых Зерен), Княгинино Молоко 2,5%, Перекресток Курага (Абрикосы Сушеные без Косточек), Сыр творожный домашний, Санта Бремор Форель Слабосолёная, ПП хачапури. Lunch: Fine Food Семечки Тыквенные Очищенные, Магнит Яблоко, Hortex Гавайская Смесь, Индилайт Филе Бедра Индейки, Салат с рыбой и морепродуктами. Dinner: Сухие Семена Чиа, Dr Dias Овсяные Отруби Очищающие , Огурец (с Кожурой), SPAR Овощи Запечённые , Мираторг Шейка Свиная . Snacks/Other: Княгинино Молоко 2,5%, Магнит Банан, Фондан. more...
|
|
1 to 20 of 31
 Comments
Лена, доброе утро!🤗 Я добавила текст😄 - да, с помидорками, мне очень понравилось)
17 Apr 21 by member: Sirmiona
|
Напишите пожалуйста рецептик хачапури
17 Apr 21 by member: lidiafel
|
Леночка, доброе утро 😊👋 Чудесных выходных 🤗😘💐 Завтрак восхитительный 👌😋 красота и вкуснота 👍 с помидоркой интересно😉 p.s. не переживай после прививки всё будет хорошо 🤗👋🙏
17 Apr 21 by member: Ирина Чапчикова
|
Лена🤣 Шёпотом - мой некровный родственник👫😁 тоже очень опасается контактов, мы за год всего несколько раз виделись с друзьями. У нас почти все друзья и часть родственников переболели, мы продержались. Я не то, чтобы не опасаюсь, но стараюсь осмысленно к этому подходить, без паники. Вот решила сделать прививку)
17 Apr 21 by member: Sirmiona
|
Хачапури люблю из дрожжевого теста))) а начинку делаю сулугуни и творог 50/50. Или сулугуни с адыгейским, так же 50/50. Мне кажется, когда просто сулугуни не так вкусно получается
17 Apr 21 by member: Anna_Samb
|
Ириша, спасибо большое!🌸 😍Подумала, что по вкусу напомнило пиццу, хоть помидора и совсем мало было) Ира, бардак в поликлинике, не знаю, как у вас с этим. По сути вся ответственность лежит не тебе - так как для прививки заводят новую карточку и врач, который сидит на приёме, тебя не знает, можешь в анкете написать что угодно. Я спрашиваю:"А ревматоидный артрит писать?"))
Врач в панике, ой, не знаю, нужно согласие от терапевта. Отвечаю, что терапевт не против, ревматолог - "на ваше усмотрение". А где это написано? Нигде, всё на словах 😄Позвонила какому-то другому врачу, та ответила, что если не период обострения, то можно. В общем, укололась 😃
17 Apr 21 by member: Sirmiona
|
lidiafel Основной рецепт добавила в комментарии к посту ⏫⏫⏫
17 Apr 21 by member: Sirmiona
|
Anna_Samb Анна, я тоже очень люблю хачапури на нормальном дрожжевом тесте 😍Но это история не на 20 минут, ну, и калорийность, кажется, побольше будет 🤗 Вот такой вариант, где муки не 20 г на пачку творога, очень даже ничего. Где-то читала, что в настоящие хачапури нужно 4 вида сыра, не знаю, не пробовала) А так да, только с сулугуни не сочно, особенно, если будет дрожжевое тесто. Поэтому возьму на заметку, что нужно ещё что-то добавить 😄
17 Apr 21 by member: Sirmiona
|
какие они у Вас красивые😍. Когда-нибудь и я всё-таки решусь и забомблю хачапури👍🏻💪
17 Apr 21 by member: teana270327
|
вот и я каждое воскресенье на завтрак, потому что один выходной , больше нет возможности
17 Apr 21 by member: лешачек
|
17 Apr 21 by member: lask-ludmila
|
Классная хачапурная традиция😍😋Красавец! 👌💖 С прививкой Лена👍, всё будет отлично 💪💪💪
17 Apr 21 by member: ALESяJA
|
Господи! Как это красиво 😍
17 Apr 21 by member: olga.kachmar1905
|
das sieht super lecker aus 😋
17 Apr 21 by member: Larifro
|
Счастливая, Лена! Я тоже хочу уколоться и забыться.
17 Apr 21 by member: Ilkaeva68
|
17 Apr 21 by member: honey joy
|
Леночка, чудесный и очень аппетитный завтрак 😋, хороших выходных ❣️
17 Apr 21 by member: losen75
|
teana270327 Спасибо большое!🤗 Их готовить очень просто, уровень 5 из 10😃, попробуйте, не может не получиться 😍
17 Apr 21 by member: Sirmiona
|
лешачек У нас два выходных, но хачапури на завтрак пеку по субботам 😄
17 Apr 21 by member: Sirmiona
|
lask-ludmila Людмила, спасибо большое!😍
17 Apr 21 by member: Sirmiona
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment
|
|
|
Other Related Links
Members
|
Sirmiona's weight history
|