Zomerspruit's Journal, 19 February 2018

Top..! 

Jaa gaat steeds beter met receptjes verzinnen en bakken 😄👌🏻  

Leuk he.?! 

en dan plaatsen we ook altijd ff het receptje hè, Zomerspruitje...... 😇😋 

Ik zit ook al met smart te wachten... 🤔🤔 

sluit me er volledig bij aan 😀 

Ik ben ook benieuwd. Wat doe je met zo’n voorraad invriezen? 

Nog een nieuwsgierig aagje hier 😇 

En hier nog één😉 

@ elntien ik vind het idd super om te doen! 👍🏻 @ bertinestevens een voorraadje (= in dit geval heb ik 12 bolletjes gemaakt) is voor mij handig omdat ik veel werk en daarnaast nog fulltime studeer. Ik ben af en toe net een heen en weer bootje.. Dus in een bakje in de kast, in de koelkast en in de vriezer heb ik altijd een low-carb optie om snel te kunnen ontbijten of lunchen (of om mee te nemen voor onderweg) indien nodig 😊☺️. @ de rest haha dames 😱 lol. Ik zal maar snel receptjes plaatsen voordat ik ben verbannen 😜😉 Ik heb het een klein beetje op gevoel gedaan 🙊, maar als het goed is klopt het onderstaande: Italiaanse broodbolletjes (6 stuks): - 15 gr roomboter (gesmolten) - 2 eieren - 45 gram amandelmeel - 35 gram gebroken lijnzaad - 30 gram griekse yoghurt - 50 gram geraspte (belegen of oude) kaas - 1 a 2 tl wijnsteenbakpoeder - 1 tl baking soda - Italiaanse kruiden naar smaak - zout naar smaak - 10 a 15 gram pijnboompitten - 40 gram fijngesneden tomaat - 10 gram sesamzaad (een beetje tomatenpuree en/of olijven zijn optioneel, maar ik heb dit niet toegevoegd) To do: Boter smelten en mixen met alle ingrediënten (behalve de pijnboompitten, tomaat en sesamzaad). Vervolgens met de hand de pijnboompitten en tomaat er doorheen roeren. In bakvormpjes doen en als laatst de sesam er overheen strooien. De broodjes zijn na 30 min op 180 graden gaar. Macro’s: - 162 cal - 13,62 gr vet - 2,23 gr koolhydr - 5,95 gr eiwit Noten-ei bolletjes (6 stuks): - 25 gram amandelen - 20 gram walnoten - 20 gram gebroken lijnzaad - 15 gram pompoenpitten - 20 gram amandelmeel - 2 eieren - 1/2 tl zout (1/2 tl oregano is optioneel, ik heb nu slechts een snufje toegevoegd. Verder is dit een compact broodje met een soort textuur als roggebrood. Moet je het luchtiger willen kun je bakpoeder oid toevoegen) To do: Je kunt de noten hakken, maar ik heb ze er gewoon lekker heel doorheen gegooid. Mix de ingrediënten goed door elkaar en vul de bakvormpjes. Bak ze 40 minuten af op 160 graden. Macro’s: - 124 calorieën - 10,41 gr vetten - 2,88 gr koolhydr - 5,42 gr eiwitten Basic low-carb bolletje (3 stuks): - 30 gram roomboter (gesmolten) - 10 gram amandelmeel - 8 gram kokosmeel - 10 gram gebroken lijnzaad - 2 eieren - 2 tl bakpoeder - 1/2 tl zout Macro’s: - 166 calorieën - 14,5 gram vetten - 3,77 gram koolhydr - 5,64 gram eiwitten To do: Klopt of mix alles goed door elkaar en vul de bakvormpjes. Bak ze 40 minuten af op 180 graden. 😊☺️  

👍thnx!