elenfill's Journal, 19 August 2017

Ммм красотень,а рецептик не напишите?) 

Вик, рецепт: ➖3 белка, 50 гр цельнозерновой муки, 1/2 скупа казеина, 80 гр кефира или яблочного пюре. Ну и яблоко - его порезать. ➖В небольшую форму вылить половину теста, потом яблоки, потом опять тесто (я чуть перемешала, чтобы равномерно распределились кусочки яблок). В духовку на 30-40 минут. ➖Лучше использовать казеин, так как с изолятом может получится суховато. В рецепте можно увеличить протеин до 1,5 скупа, а муку снизить до 30 гр. 

А, еще разрыхлитель немного 

Очень симпатичная шарлотка! А КБЖУ получившегося произведения напишите? 

Настя приятного аппетита)) такие пп рецепты у вас аппетитнык, нужно талант кулинарный монетизировать! фатсекретовцам доставку организовать пп питания)) 

Irinka, примерно кбжу во всей: 400 кк 30/2/60 гр (это если с пюре, не с кефиром) 

Не написала: получается на 2 порции. Но я на завтрак обе смолотила)) завтрак ведь должен быть калорийным😊 

очень аппетитно!))) куплю казеин, обязательно попробую)) 

А разница есть если сывороточный протеин добавить? 

Забрала рецептик) 

Yanamit, я раньше пробовала с изолятом, но с ним сухо совсем. Не могу обьяснить, не получается в общем с ним выпечка. А с концентратом не пробовала. Думаю, можно попробовать использовать Whey (где в составе концентрат или концентрат+изолят), но при этом добавить побольше кефира. 

Казеин чем хорош: им можно заменять муку. А, помню еще с изолятом пыталась делать творожную запеканку, но получилась резина. С казеином таких проблем нет 

Казеин для выпечки 🤔спасибо, возьму на вооружение)