|
hola gente, les cuento un poco cosa que no suelo hacer. la madrugada del viernes partimos con la familia a Baires, Villa Martelli por el torneo Argentino de Ajedrez Infantojuvenil. llevamos de Rosario 30 pibes mas padres y profes somos como 70 a los que hay que cocinar todos los dias. Hoy me trajeron las compras a mi casa . alfajores, masitas dulces, baggio, fideos, salchichas, hamburguesas. etc. etc. y me dije estoy al horno... Hasta que supe que hay un chico celíaco y me ofrecí a cocinarle especialmente para el (y de paso para mi), asi que no voy a quedar como extraterrestre cocinando aparte jajaja. Alguna sugerencia o pagina con comidas para celiacos, se agradece!
Diet Calendar Entry for 22 February 2017:
|
1780 kcal
|
Fat: 78.48g | Prot: 95.28g | Carb: 184.90g.
Breakfast: Jugo de Naranja Recién Exprimido, Ilolay Queso Crema Light, La Morenita Café Tostado, SanCor Leche Parcialmente Descremada, Panqueca de Avena, BC Mermelada de Naranja. Lunch: Berenjenas con Queso y Salsa de Tomate, Huevo Duro, Pechuga de Pollo a la Plancha. Dinner: Brócoli, Choclo, Pernil de Pollo (sin Comer la Piel), Port Salut, Carne Asada, Paseo Galletitas con Salvado, Aderezo de Ensalada de Aceite y Vinagre (Receta Casera). Snacks/Other: Panqueca de Avena, Marbe Light con Avena y Pasas de Uva, Nueces, Durazno, Miel, Mate, Ilolay Yogurt Firme. more...
|
|
1 to 20 of 24
 Comments
Belkis gran tarea por delante! Sugerencia 1: pedíle a los padres del chico un menú para el finde y vos comes lo mismo. Sugerencia 2: para la próxima, no viajen con la comida, acá también tenemos de esas exquisiteses!! (jajaj)
22 Feb 17 by member: drcosme
|
Hay un grupo en Facebook que se llama recetas para celíacos.. hay muchas recetas e información..exitos y buen viaje!!!!
22 Feb 17 by member: Mavelupi4
|
jaja gracias dr! es que compraron todo en distribuidoras para abaratar costos y cuando lleguemos ya tenemos todo para arrancar.
22 Feb 17 by member: belkiscardozo
|
gracias hug! voy a buscarla. la idea es hacerle algo rico y facil... la madre que no viaja con el solo me tiró algunas cosas que no puede comer. y marcas...
22 Feb 17 by member: belkiscardozo
|
te aviso Belkis q cocinar para un celíacos no es fácil..la higiene sobre todo x lo de la contaminación cruzada, fíjate q donde cocinen cosas con harina, ahí, no podes cocinarle xq su comida se puede contaminar con,aunque sea, mínimas partículas de gluten..despues, todo lo q sea envasado tiene q tener el logo "sin tacc" , hasta el azúcar, xq además, no sabes q grado de celiaquia tiene y lo más mínimo le puede hacer mal. además te aviso q aunque sus comidas no contienen gluten no son bajas calorías a no ser que coman sólo verduras
22 Feb 17 by member: Mavelupi4
|
hola hug, gracias por los datos, recien ahora me entero eso de la contaminacion cruzada, la verdad ignoraba todo sobre el tema, siempre se aprende algo nuevo. la madre me recomendó usar distintos coladores y utensillos. voy a tratar de estar en los detalles. pensaba tambien llevarle algun postre cocinado de aca pero ya no me dan los tiempos.. vere que le consigo allà y que elementos tengo en el apart donde vamos.
22 Feb 17 by member: belkiscardozo
|
Hola Belkis. Que gran tarea. No solo poco es una menuda fajina, sino por todo lo que hacer por esos chicos. Y bueno, como padre, me cabe que pensar. No digo que el nene no tiene derecho a viajar, pero como dice hug. Te dijo el grado de celiaquía? Porque si te habló de no usar los coladores y utensilios es porque debe ser para, como mínimo prestar un poco de atención. Hay forma que te haga un bolso con las cosas que usa este chico? O comprar material de campaña alternativo.?
23 Feb 17 by member: Andres del sur
|
Hola Belkis! En casa cocino primero mi comida, y luego preparo la del resto (para evitar la contaminación). Un día a la semana lo dedico a elaborar panificados para mí; por ahi podés llevarle cositas ya listas. Es todo cuestión de organización. Menuda tarea en la que te metiste...y loable!!!!🤗🤗🤗
23 Feb 17 by member: Alil355
|
Belkis, en las dietéticas encontras de todo para celíacos, pan, galletitas, alfajores, fideos, etc..asi no te complicas tanto, sólo cuida de q no se mezclen con las demás cosas.😘
23 Feb 17 by member: Mavelupi4
|
hola andres, si vos sabes que lo pensè y me puse a buscar en mis cosas de campamento de jovencita y encontrè mi mini equipo de cocina para campamento. voy a llevar ese y me despreocupo de los elementos. me llevo cucharones y demas cosas mias para hacerle a el. Porque alla algunos papas incluyendo mi marido van a cocinar para el batallon y sin ofender uds los hombres son un desastre de descuidados jajaja
23 Feb 17 by member: belkiscardozo
|
hola Ali y Hug, si la verdad queria llevar algo hecho para tener pero no llegue a tiempo. mi marido ya le comprò varias cosas en la dietetica para mañana. Y despues me organizarè alla, pobre no va a estar los 4 dias a barritas de arroz y bife de pollo...
23 Feb 17 by member: belkiscardozo
|
Ahora que loco no? Que cuidemos la alimentacion solo para una persona por que sufre una alergia y no para todos los chicos.. las compras que hicieron no son nada salubles , hablo mas alla del engorde, nadie cuida la nutricion de sus hijos?
24 Feb 17 by member: alexfilgue
|
asi es alex. yo pense lo mismo. pero es lo que esta instalado. es increible pero hay gente que pone coca en las mamaderas de los mas chiquitos. en casa se come todo casero pero cuando andan por ahi imposible. si paras en estacion de servicio por la ruta no hay mas que sandwiches y milanesas y papas fritas... yo me tengo que tomar un yogurt y no comer
24 Feb 17 by member: belkiscardozo
|
Si lo entiendo, es increible pasan los años y siguen igual, no entiendo con tanta informacion como se sigue igual...suerte en el viaje y pasala lindo
24 Feb 17 by member: alexfilgue
|
La alimentación sana no es rentable. Hace muchos años que las grandes empresas productoras de snacks presionan sobre la regulación de sodios e hidrogenados en sus productos porque saben que si ceden en eso se les acaba el negocio. Es increíble como nos esconden maliciosamente los aceites vegetales hidrogenados en sus etiquetas. Y tan mal que nos hace. Tanto o más que una grasa animal. Ni hablar de todos los sodios y conservantes que son tan negativos para la salud. Pero bueno. Ahí vamos nosotros, tratando de comer sano.
24 Feb 17 by member: Andres del sur
|
Si eso lo se, no es negocio, pero con toda la info que hay no entirndo a lis padres.
24 Feb 17 by member: alexfilgue
|
Porque los padres son parte de la cultura que lo más genial del mundo era ir al local de hamburguesas rápidas. Porque los padres por el deseo de mejorar en su bienestar económico cada vez tienen menos tiempo de cocinar sano. Porque los padres no son otros que los participantes de la economía del consumo inducido te hace ganas de comer tato un snak, como una barrita, como 100 grs de jamón. Algunas vez viste una publicidad de 1 K de frutillas o 1 k de manzanas o ciruelas? No sólo ves las publicidades de yogures mágicos con sabor a... que te resuelven todos los problemas que vos tenés. Bienvenida a la magia del marketing.
24 Feb 17 by member: Andres del sur
|
Disfrutá la experiencia Belkis, son hermosos esos encuentros, la verdad no conozco el lugar, pero estuve espiando y parece de otro planeta este centro de Martelli. Hace muuuchos años acompañé a mi hijo mayor al Argentino que se hizo en Santiago y la pasamos todos genial, pero encima Uds. vienen en gira deportiva con lo que ello representa!!! Son cosas que llevarás en el haber para siempre, no dejes de contar cómo la pasaste por favor
25 Feb 17 by member: drcosme
|
gracias dr.! hoy segundo dia. ayer un quilombo! todavia no pude ir al predio de juego porque mi marido y yo nos encargamos de mandados y comida etc. y con mi nena chiquita de 4 a cuestas cansada y llorona. como vos decis esto parece una locura! pero es una hermosa experiencia. los chicos analizando partidas arriba de la cama de 8 a 18 años todos mezclados! los profes unos capos. mi nena gano las 2 partidas de ayer hoy va a ser mas dificil seguramente veremos...
25 Feb 17 by member: belkiscardozo
|
no fui al gym pero hice kilómetros de escalera buscando las salchichas del chico celiaco que me las habian sacado jajaj. les cuento que como aparte con los choferes! que tambien se cuidan! ayer les hice bifes con ensalada mixta. mientras esperaba a juan con su hamburguesa especial.
25 Feb 17 by member: belkiscardozo
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment
|
|
|
Other Related Links
Members
|
belkiscardozo's weight history
|