Pierre8r's Journal, 08 December 2021

Bonsoir pierre Et si tu nous parlais un peu du kimchi ? Qu'est ce que c'est ? A quoi ça sert? Est ce que ça a du goût ? 😊... Oui parce que à la vue , comment dire ... ce n'est pas très appétissant .... sans vouloir t'offenser ... 

ok merci 👍. No conosco kimchi 😊. Légumes fermentés intéressants pour la flore intestinale  

ils nourrissent l'intestin de bonnes bacteries / réduisent l'inflammation/ stimulent le systeme immunitaire ... et en période hivernale c top ! 😊 

👍 Avec plaisir ... Ça marche aussi avec les cornichons en saumure, les pickles😋😋😋, les carottes qui existent aussi lacto-fermentées...  

Bonjour M&Vous, C'est une vidéo du Dr Eric Berg qui m'a donné envi de consommer du kimchi. C'est cette vidéo en fait : The Best Food for Chronic Sinus Issues https://youtu.be/-A_qqTy4fEw Comme j'ai souvent la goutte au nez, j'espère que ce sera bénéfique sur le long terme. Traduction par Google traduction du texte sous la vidéo : Avez-vous une sinusite chronique? Ce savoureux plat coréen pourrait être la solution ! LES DONNÉES: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti... Poudre probiotique Lanto Sinus : https://lantohealth.com/products/lant... Horodatages : 0:00 Symptômes de la sinusite 0:29 La muqueuse, les microbes et la sinusite 1:07 Kimchi : le meilleur aliment pour les problèmes de sinus chroniques 1:53 Autres sources de Lactobacillus Sakei 2:11 Trucs et astuces pour la sinusite Dans cette vidéo, nous allons parler du meilleur aliment absolu pour la sinusite chronique. La sinusite est une maladie inflammatoire qui peut agir comme une allergie toute l'année. Il peut causer: • Sinus bouchés • Symptômes de type allergique • Difficulté à respirer • Mauvais sommeil Et de nombreux autres problèmes de sinus. Il est important de comprendre que vos sinus sont tapissés d'une membrane délicate appelée membrane muqueuse. Vous avez également des bactéries dans vos sinus qui aident à protéger la membrane muqueuse des agents pathogènes. Lorsqu'il y a un déséquilibre des bactéries, vous pouvez développer une prolifération de microbes, en particulier de champignons. Le remède dont nous parlons aujourd'hui va aider à soutenir les microbes qui protègent la membrane muqueuse des infections fongiques. Il y a eu une petite étude en 2012, qui a révélé qu'il y avait un changement dans un microbe particulier avec ceux qui ont une sinusite appelée Lactobacillus Sakei. Ce microbe se trouve dans le kimchi, un plat coréen composé de légumes fermentés, notamment du chou, du radis, de l'oignon, de l'ail, du piment moulu et du gingembre. Ensemble, ces ingrédients ont un effet puissant sur les agents pathogènes. Ils sont antifongiques, antiviraux et anti-candida. Les marques de kimchi connues pour contenir des quantités importantes de Lactobacillus Sakei comprennent : • SunJan's • Sinto Gourmet • Mama-O's Premium • Napa blanc • Culture fermière • Ozuke • M. Kimchi Vous pouvez également prendre Lactobacillus Sakei seul sous forme probiotique. Lano Sinus Probiotic Powder est une marque que vous pouvez utiliser. Gardez à l'esprit que je ne suis pas du tout associé à ces entreprises et que je ne tire rien de la vente de leurs produits. Vous pouvez en fait prendre une partie du jus de kimchi, le diluer à 50 % avec de l'eau, y tremper un coton-tige et le frotter à l'intérieur de vos narines. Cela aidera à fournir à vos muqueuses du Lactobacillus Sakei. N'oubliez pas que la poudre de chili, le gingembre et l'ail peuvent provoquer une sensation de brûlure. Vous pouvez l'appliquer plusieurs fois par jour pendant une semaine ou deux. De plus, vous voudrez consommer régulièrement du kimchi pour commencer à développer vos microbes amicaux. 

Merci pierre pour ta réponse riche d'enseignements. Je regarderai ... Depuis une vingtaine d'années, Je consomme régulièrement des légumes lactofermentés justement pour leurs atouts nutritionnels et bienfaits sur la santé, des prébiotiques et probiotiques que l'on trouve naturellement dans certains aliments ... Je faisais des rhino à répétition tous les ans. Ce n'est plus qu'un lointain souvenir puisque je n'en fais quasiment plus... sans médicaments... Le problème de nos jours c'est l'alimentation ultra transformée qui innonde les magasins, et qui est la cause majeure des maladies dites de civilisation : obésité, SII, MICI... maladies inflammatoires... Je comprend ta demarche. Bon après-midi...  

M&Vous 👍 

😱. Ça se mange encore de la cervelle ?  

oui oui on en trouve encore chez le boucher et meme au rayon abats des supermarchés