Tush.R's Journal, 20 March 2024

Bitte das Rezept. Danke 🤭 

Rezept brauche ich nicht...esse aber mit😂👀💪🏻💪🏻😋🥄 

Ohhhh😍. Sehr, sehr lecker😋😋😋. Das gab es vor kurzem auch bei uns👍😋. Was für einen Reis hast Du genommen lieber Tush? Deiner sieht toll aus und als Insider kannst Du mir bestimmt ein Tip geben👍😁. 

@Dirndl: Halt das Ratio von Reis zu Hühnchen immer bei 1:2. Rote Zwiebeln sind besser als weiße. Tomaten fein gehackt. Hähnchen 1 Stunde lang mit Joghurt, Ingwer-Knoblauch-Paste, Kurkuma und einigen trockenen Gewürzen und Paprika marinieren. Dann kochen Sie das Huhn sehr langsam, bis es halb fertig ist. Reis 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen und dann kochen, bis er zur Hälfte fertig ist. Dann in einem neuen Topf Hühnchen-Reis-Schichten zubereiten, die Hitze niedrig halten und 45 Minuten kochen lassen. Geschmolzene Butter statt Öl. Es war meine erste versuch die Rezepte auf Deutsch zu schreiben😄 

Veggiegirl: haha ja sicher. Aber du bist leider Vegetarisch 🙈😂 

@Liebe Tonga: Ich hab dieses mal Jasmin Reis benutzt. Trick ist alles sehr sehr langsam zu kochen. Ratio zwischen Fleisch und Reis ist ganz wichtig . Und Reis 3 bis 4 mals waschen damit dass Starch raus geht. Unten habe ich best wie möglich (nach mein limited Deutschkenntnis😂) das Rezept geschrieben.  

Guten Morgen lieber Tush🤗☕️ und vielen Dank für die genaue Erklärung und das Rezept👍❤️. Hatten zwar Jasminreis da, aber wir haben es mit Basmatireis gemacht. Nur: er wurde nicht so locker und leicht wie bei Dir. Wahrscheinlich liegt es an der langsamen Garzeit und das wir den Reis nicht gründlich genug gewaschen haben. Da müssen wir noch etwas üben🤪. Und: Dein Deutsch ist doch prima👍😁.  

Noch eine Frage: nimmst Du speziell indischen Reis und wo kaufst Du ihn? Im Asiashop?  

@liebe Tonga, danke dir nochmals.. ☺️ Ich kaufe den normalen Reis aus Kaufland oder Penny.. (Basmati oder Jasmin) Ich schreibe hier wie ich den Reis koche.. 1. Reis 3-4 mal waschen bis zum keine Starch bleibt. 2. Ich nehme kaltes Wasser mit reis und lasse es einweichen. (Für 30 min) 3. 3 fach mehr Wasser (als reis) in den Topf auf maximal Hitze mit salz und bisschen Öl oder butter. Ich warte bis warten bis das Wasser kocht (Boiling point auf Englisch) 4. Den Reis dazugeben und die Hitze sofort auf mittlere Stufe reduzieren. (damit der Reis nicht zerbricht) 5. Maximal 4 bis 5 Minuten kochen auf mittlere Hitze bis es Hälfte gekocht ist dann Wasser aus den Reis abgießen. Dann kommt die schritt mit stufen (Bisschen reis-Fleisch- reis- fleisch- Reis) und koche ich auf minimale hitze (1 bei mir) für 1 Stunde..  

Vielen, vielen Dank lieber Tush🙏🥰. Habe mir jetzt erstmal Screenshots von Deinem Rezept und Deiner genauen Kochanleitung für den Reis gemacht👍☺️, damit es beim nächsten mal besser klappt😆. Ich wünsche Dir einen schönen Tag☀️☺️.  

Hallo Tush, tolles Rezept. Das koche ich auf jeden Fall nach 😊👍 

@Liebe Tonga: Ich wünsche dir viel erfolg und spaß beim kochen. Ich freue mich auf Fotos wenn du es kochst. 😇 

Hallo Dani, ich freue mich das zu hören 😇 .. Lass mich wissen wenn du es kochst 😊 Ich sehe deine Gerichte und bekomme Ich insipiration zum kochen wenn ich keine Ideen habe😅 … zum Beispiel wie Heute: Brot und avjar😉 

Tush..sobald ich mich an deinem Rezept versuche, gibt es ein Foto. Ich liebäugel am Montag damit. Morgens dann Krafttraining mittags dein Gericht als Belohnung 😋 

@Dani: Dieses Gericht ist ideal nach dem Krafttraining 💪🏼 Protein, carbs und fett😋 

Reis und Hühnchen...wirklich perfekt. Wenn ich nur daran denke merke ich schon dass die Muskeln wachsen 😂😎👍 

@Dani: haha, richtig😅 Rice+Hähnchen+Spinat (sonnst kommt erste Kommentar von Veggiegirl🥗) = Dani - the lady Hulk 😅😅 

😍😂🌱🌱🌱👍🏻 

Wäre da Spinat drin...könnte ich mich ja doch geschickt um das Hähnchen und den Reis drumherumessen🤭🤤👌🏻🥢🌱 

@Veggiegirl: es gibt auch ein Version mit Eier 🥚.. Vielleicht das passt zu dir 🤔🤔