Pierre8r's Journal, 07 November 2021

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Ce qui est sur les œufs ce sont 2 tranches de gras de bœuf que j'ai fait cuire avec mon bouillon d'os. 😂

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Comments

En fait ce sont des presque des oeufs à la rossini... Sauf que ce n'est pas du foie gras mais du gras tout court...

07 Nov 21 by member: legwion

Salut @legwion, du coup j'ai regardé les recettes des œufs à la Rossini sur internet. J'ai trouvé plusieurs recettes. Les jaunes de mes œufs sont crus. Je les dépose sur le blanc après cuisson pour les tiédir un peu.

08 Nov 21 by member: Pierre8r


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