elena.kurzina's Journal, 01 October 2021

Статейку вам для размышлений🧐
Кстати, весьма интересная теория🤔
Интересная публикация, в которой рассматривается нестандартный взгляд на механизмы заставляющие нас переедать после диеты.

Новый вариант объяснения возлагает ответственность за это на, вот тут будет неожиданно, мышцы! А конкретнее на потерю чистой мышечной массы во время ограничения калорий.

Если задуматься, вполне правдоподобный вариант даже с бытовой точки зрения. Как мы знаем основные "откаты" после диеты происходят при попытках сбросить вес быстро, с очень сильным ограничением калорий. Как пример - монодиеты, мокрое голодание. Вопрос адекватных силовых тренировок и достаточного потребления белка для сохранения мышечной массы в таком случае не рассматривается, что и приводит к существенной потере как жировой так и мышечной ткани.

В свою очередь после снятия ограничений наше тело повышает аппетит. Как известно при простом переедании около 20-30% веса набирается мышечной тканью. При неправильной диете 50+% веса уходит мышцами. Соответственно в такой пропорции и получается, что ко времени восстановления количества сухой мышечной массы количество жира относительно до диетового уровня существенно вырастет.

Эта теория кстати вполне объясняет тот факт, что люди с малым уровнем физической активности переедают и толстеют. Нет активности - нет мышечных сокращений - мышцы теряются - повышается аппетит для сохранения мышечной массы - ожирение.

Эта теория была впервые высказана в экспериментах 1989 года, потом отложена и снова показана как вероятная в 2012 Блюнделом и коллегами, которые нашли, что именно количество сухой, а не жировой массы связано с выбором размера порции и количества поступающих калорий у людей с избытком веса тела и ожирением. Кроме того, повторный анализ данных Минесотского эксперимента показал, что обжорство на фазе восстановления после голодания продолжалось до восстановления сухой массы тела до состояния предшествующего эксперименту.

Вывод: если эта теория верна, то в общем ничего не меняется. Лучшим вариантом для уменьшения собственного веса будет сбалансированная диета с достаточным количеством белка в сочетании с интенсивными физическими нагрузками позволяющими минимизировать потерю мышечной массы.

---

2119 kcal

Fat: 64.02g | Prot: 100.79g | Carb: 293.47g.   Breakfast: Простоквашино Масло Сливочное 72,5%, Сыр Стародубский Сыр Российский 50%, Бежицкий Хлебокомбинат Хлеб Бородинский Новый. Lunch: Жареный Картофель, Хлебцы Молодцы Хлебцы Цельнозерновые Фитнес Линия, Мёд, Бежицкий Хлебокомбинат Хлеб Бородинский Новый, Простоквашино Масло Сливочное 72,5%, Приготовленный Яичный Желток, Приготовленный Яичный Белок. Dinner: Простоквашино Сметана 15%, 6 Соток Огурцы Маринованные, Помидоры, Куриная Грудка Вареная, Покровский Хлеб Лаваш Армянский. Snacks/Other: Фуджи Яблоко. more...