barbaragambini's Journal, 03 March 2021

Domanda: ho una bustina di Lievito Paneangeli MAI utilizzato e scaduto il 20/11/2020. Si potrà utilizzare lo stesso o è da buttare? 

Controlla che non ci sia vita dentro prima e poi vai tranquilla. 

Penso che non svolga la sua funzione. Aiutati con il bicarbonato e qualche goccia di limone 

Nei Brownie classici puoi anche non metterlo il lievito 😚 

@Mrs Emme Smith: OK @nartid: allora è come sospettavo, è un pò come i farmaci XD @: Mel87Mel: ma Infatti, anche secondo me non serve, ma grazie per avermelo confermato ;-) 

no,non ti conviene perché potrebbe non lievitare e quindi poi devi buttare l'impasto. per un euro ti conviene ricomprarlo 

Mi daresti la ricetta? Grazie 😀😀 

Chtulhu ( uffa mi riesce difficile riscriverlo correttamente 🙄) non trattandosi di lievito fresco non credo che importi, comunque visto che la ricetta non lo prevede problem solved. 

Mrs emme,mi chiamo Alessandra ☺️ tu?!😅 Io odio buttare le cose infatti tempo addietro ho usato il pane angeli per torte salate anche se era scaduto da un paio di mesi e non mi ha lievitato🤦🏻‍♀️quindi ho dovuto gettare l'impasto che era sì cotto,ma ovviamente non mangiabile😐 

@Anna.C.83: gli ingredienti sono quelli che vedi in foto: Farina di Avena Integrale + Latte di Avena + Fage Total 0 + Cacao Amaro in polvere + Eritrolo come dolcificante. Per le porzioni però non ti so dire perché ho fatto a occhio, pensando che doveva andare a riempire una mini-teglia da 16x10cm 

@Mel: ti chiedo un parere. L'ho messo in un fornetto a 170° per circa 15-20min. Sopra sembra venuto bene, me dentro è ancora moscio e bagnato. Che devo fare? Lo lascio così, poi per domani si asciuga da solo? 

Grazie 🤩  

@Chtulhu: anch'io detesto buttare le cose e in generale sprecare. 

Solitamente almeno 20min a 170/180 servono!! Io solitamente preferisco lasciare qualche min in più se lo ritengo troppo moscio/bagnato! Quindi magari tienilo ancora un poco Dopodiché prima di tagliarlo ect lascialo intiepidire/raffreddare bene  

Stesso vostro discorso, anche io odio gli sprechi. Ovviamente butto solo cibi andati a male. ( Alessandra, meno male, è più semplice 😅. Io mi chiamo Mary jayne) 

Grazie @Mel, in effetti pure sul tempo sono andata un pó a sensazione, tirandolo fuori e dentro più volte per controllare. Prossima volta sto più attenta coi tempi. Grazie! 

Barbara io allungherei un po' più in tempo di cottura, regolati stando sempre attenta perché pochi minuti fanno la differenza... 

Mi avete fatto venire una voglia 🤦‍♀️ 

@Mrs Emme Smith: e sí, infatti l'ho rimesso dentro. Io Dilettante 😂