elena.kurzina's Journal, 16 October 2020

Калорийность будет такой же  

Записывайте из расчёта 1 печенье 110 ккал. в духовке испарилась влага, а калории остались. 

все в сыром и сухом виде записывайте 👍 

Тут просто если в сыром виде, то ~680гр вышло, а по факту выход ~560гр. Если считать как в сыром виде, то я уже наела сегодня 120гр белка, а если как в готовом виде, то мне не хватает белка, всего 90гр вышло...Была бы погрешность 5-7гр, фиг бы с ней, но в 30гр белка расхождение! А у меня тренировка сегодня на ноги 2часа, мне белок нужен и углеводы 😩 Больше не буду печь печенье никогда в жизни😤 

А можно рецептик?  

Таже 

если вы каждую взвесили, а потом запекли калории не поменяются 

либо считаете сколько калорий вышло на все печенье, и потом его все готовое взвешиваете и расчитываете  

тоже рецепт хочу 

Рецепт там фиг поймёшь))) Как в сказке, поскребла по сусекам))) Было 100гр мелкой овсянки, я ее блендером размолола, добавила 50гр крупных хлопьев, 2 яйца вбила, подсластитель, соль щепотку, изолята соевого белка добавила 30гр, муки ц/з 50гр добавила, пачку творога обезжиренного 350гр, масла сливочного 25гр (кончилось, надо было 50 по идее), вместо него добавила арахисовой пасты 30гр))) Ещё разрыхлитель обычно добавляют и ванилин, но у меня кончились, без них делала. Короче, кое как это всё вымешала, сначала сыпучее тесто было, потом минут через 5 скомкалось в одну массу. Разложила на пергамент в формочки силиконовые и 25мин выпекала. Форму в фикспрайсе покупала для яичницы и блинов есть там круглая такая, вот она и в духовку пошла норм) 24штук вышло. 

Самое интересное выходит именно так!) я его слепила из того что было))) все что не готовите, считайте с сыром виде, крупу в сухом, потом просто влага вышла, а калории остались, если супы то так же все в сухом виде, а готовый вес супа потом посмотрите, может например выйти 10порций по 50ккал и 250веса каждая, либо тех же 10 порции, но вес больше, просто из-за разного количества воды, а калорийность таде самая)  

я бы на штуки посчитала и не смотрела на граммы вообще 

светулек-svetulek, Ну так-то тогда я точно больше печенье делать не буду, ну его нафиг. Делала большое было, вытащила маленькое. Само собой с утра кофе попила, 7штук сразу умяла, итог-завтрак на 780ккал и через два часа я снова голодная))) Лучше так овсянки сварить, отрубей добавить и с творогом зафигачить, сытнее будет, хоть и не так вкусно 

Опасная вещ, эти печеньки 😀 

ооо это самое вкусное печенье 

Маринка43, Это точно) Остались у меня 4штуки, так бы и слопала. Накрыла их крышкой и убрала в шкаф, но мысль о том, что они там стоят, покоя не даёт. На завтра запарила овсянку с отрубями, семенами, кокосовой стружкой и протеиновой смесью. Тоже вкусно, на 450ккал, но ее вышло больше намного, хоть до обеда сытая буду))) наверное... 

zolotoyreben0k, Ну не самое, можно ещё похимичить, добавить орешки или семечки льна, там, чиа, например, творог пожирнее или масла сливочного побольше, ванилин, разрыхлитель, и делать надо было по идее на одной овсянке без муки, 1/3 цельную сыпать, остальную молоть на блендер или кофемолкой, это у меня овсянка прост кончилась, пришлось добавить цельнозерновой муки и отрубей, чтоб посуше было (а то было бы сильно мягкое и вкусное, я бы и все 14 штук умяла, тут и 10 хватило за день, на 1100ккал одних печенек натрепалась) 

Печеньки опасны, это точно. Кексы наше всё 🤪 

Считаются всегда нутриенты и калории сырых ингридиентов, до готовки. Вода уходит, а нутриенты и калории остаются. Я, например, так грудку когда с запасом готовлю до варики и после взвешиваю, чтобы коэффициент пересчёта знать, она на 35-45 процентов легче становится. Этот коэффициент всегда немного разный. 

Я поэтому себе вкусняхи на один раз готовлю,иначе все съедаю сразу,даже если уже не голодная и мучаюсь потом