Dumpling Udang Ayam
Bahan :
10 kulit pangsit
Isi :
50 gr ayam giling
50 gr udang cincang
1 sdt saus tiram
1 sdt minyak wijen
1 daun bawang, iris tipis
2 siung bw.putih, haluskan
2 siung bw.merah, haluskan
Merica, gula dan kaldu jamur secukupnya
Kuah :
1 sdt bw. putih bubuk
1 sdt minyak wijen
Seledri & daun bawang
Merica, gula dan kaldu jamur secukupnya
700 ml air
Cara membuat :
- Dumpling : aduk rata bahan isian, ambil 1 sdm adonan, bungkus dengan kulit pangsit. Kukus sekitar 15 menit
- Kuah : Rebus semua bahan kuah