extrashot1's Journal, 28 May 2018

o rany ale wypas pizza😉👍 

I to jaki!! 😍🤤 

Pyyyycha!  

😍😍😍 

😍 

Wkręciłam się w omlety 😂. Zawsze lubiłam pizzę !! To sobie kombinuję z ulubionymi dodatkami. Węglowodanów było 9,36 więc prawie co nic. Muszę kiedyś zrobić meatzzę (czy coś takiego) 😋 

A próbowałaś sławną pizzę z kalafiora? Przepisy są w necie, a nawet na YT  

Iwcia, tak 2 razy, ale nie podeszła mi zbytnio. Ale taki omlet w wersji pizzy robi się szybciej i zawsze mi smakuje😀. raz w miesiącu idę na rawdziwaą pizzę na cieniutenkim cieście, wiec krzywdy nie mam. Ale dziękuje za inspiracje😊 

Mocno kwasotwórcze. Czym to jadło zbalansowałaś??? 

Srelus, później było mascarpone i kilka truskawek, awokado, woda z limonką i oliwki. Wiem, ze w tym omlecie za dużo białka 😏. A co byś mi polecił po takim śniadaniu dla zbilansowania?  

*zbalansowania 🙃 

Warzy dużo, mogą być z oliwą z oliwek, owoce jak melon czy arbuz, mnóstwo wody strukturyzowanej a mało cukru (cukier z owoców nie zabija), woda z cytryną/limonki lub woda zalkalizowana (tylko nie jeść zaraz po niej). Każdy dba o ilość tłuszczu, białka i wegli a zapomina o swojej :zasadowości:. Moczany "rozpuszczają" się przy pH moczu min. 7 a nie w środowisku kwaśnym. Ciekawa informacja, nowe książki z biochemii harpera od 2005 nie podają już tej informacji ale te z 1995 czy 2001, jeszcze tak. Interesujące jak wszystko znika z książek. Pzdro 

Dzięki Srelus. Teraz bardziej świadomie będę komponować posiłki😊 

Srelus, jeśli tutaj jeszcze zajrzysz to podpowiedz: czytałam o metodzie na to w postaci picia soku z cytryny codziennie (łącznie 30cytryn przez 10dni, 14 przerwy, powtórka). Zasadniczo chodzi o dwie rzeczy: oczyszczenie krwi z kwasu moczowego i dokwaszenie żołądka. I teraz pytania: czy dobrze rozumuję, że to właśnie tak zadziała? Czy mogę zastąpić cytrynę wodą z czystą wit. C (w jakiej proporcji)? Czy jestem stanie sprawdzić postępy papierkami lakmusowymi (ph moczu ma związek z ph krwi i kwasem moczowym?)? Sorry za ten kom, ale poruszyliście ten temat a mi od od jakiegoś czasu chodzi po głowie :-) 

Z 30 cytryn to kuracja profilaktyczna a i najlepsza jest do wstępu kuracji leczniczej z 200 cytryn, też 10 dni. Ilość kwasu moczowego w moczu jest odzwierciedleniem kwasu moczowego w krwi ale jest to temat szeroki bo należałoby wyjaśnić w ogóle na czym polega równowaga kw.-zasad. itp. Nie możesz zastąpić. Bo kwas askorbinowy nie ma w sobie kwasu cytrynowego. Cytryna ma go ok 0.7 %, sam kwas łączy się z jonami wapnia tworząc cytrynian wapnia i o to w tym chodzi. Prócz tego cytryna ma wiele witamin i bioflawonoidów. Papierkiem sprawdzisz tylko pH moczu a głębsze analizy to badania krwi. Samo pH moczu nie musi powiedzieć o zakwaszeniu organizmu bo pH moczu mocno się zmienia w ciągu dnia ale warto go pilnować bo jest wyznacznikiem energetycznym nerek, które wykonują większą prace gdy muszą w małej objętości moczu (zbyt mało pitej wody) wpakować dużą ilość odpadów kwasowych z przemian metabolicznych. Sam kwas moczowy jako "odpad" puryn w 75 % jest właśnie wydalany przez nerki. Aby zamienił się w rozpuszczalne moczany, musi jego pH być min. 7. Przy np. pH 4 a pH 7 różnica stężenia jonów H + jest rzędu 3000. Porównując skrajną wartość do pH krwi daje to jakieś 3600 czyli jeśli nerki nie wydalą nadmiaru H+ z moczem to wzrasta ich stężenie we krwi, czyli spada pH krwi. Organizm oczywiście ma wiele buforów ale to nie znaczy, że nie przeciążamy ich każdego dnia czy to zarciem (kwasotwórzczym, kwaśnym, zasadotwórczym czy zasadowym - w tych dwóch ostatnich przypadkach to chyba już rzadkość), stresem, brakiem snu itp. Należałoby zapamiętać, że istotą substancji kwaśnych i kwasotwórczych są kwasy, które zawierają wodór a które dysocjują (rozpadają się) tworząc dodatnie jony H+ i ujemne reszty kwasowe OH-. Moc kwasu to szybkość z jaką rozpada się on na jony, inaczej:im większa jest tendencja kwasu do dysocjacji na jony i im więcej utworzy się jonów wodorowych podczas tego procesu, tym kwas jest mocniejszy. Tym samym nadmiar jonów H+ zakumulowanych w tkankach łączy się z anionami wytrącając się w postaci kryształków. Takim kwasem wytrącającym się w tkankach jest właśnie kwas moczanowy. Okolice kości krzyżowej są dobrym pkt. do pomiaru zakwaszenia tkankowego. Jest to bardzo obszerny temat i niepotrzebnie przedstawiam go po łebkach. P.S. Odkwaszać się można m.in. sodą ale to znowu kolejny temat, na który wciaż nie mam czasu bo trzeba by przeanalizować reakcje w temp. poniżej 80 i powyżej 80 stopni celcjusza podczas zalewania wodą i jak również, która z tych reakcji byłaby lepsza dla HCL w żołądku. Również nie odpowiedziałem komuś tam na temat odnośnie ciągłej anemii, który również jest olbrzymim tematem, bo i b12 (raczej jego brak) w żołądku (niedokwaszonym) ma wpływ na anemię (megaloblastyczność), jak również brak żelaza. Badania krwi podstawowej mogą być w normie a ferrytyna i inne markery niezbadane podwyższone lub obniżone wskazujące własnie na ta przypadłość. To chyba tyle na szybko. Pzdro. 

*rzecz jasna nie kwas moczanowy ale moczowy, moczany to sole. Pzdr