Meal Types:
Main Dishes
Breakfast
Lunch
Rating:
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Ein italienisches Omlett mit Kirschtomaten, geschmolzenem Mozzarella und frischem Ei für eine satte Portion Eiweiß am Mittag oder Abend.
Ingredients
Directions
- 1 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Währenddessen 3 Eier mit einer Gabel verquirlen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Rührei-Masse in die heiße Pfanne gießen, leicht anstocken lassen. 125g Kirschtomaten in Scheiben schneiden und auf dem angestockten Rührei verteilen.
- 125g Mozzarella (leicht) ebenfalls in Scheiben schneiden und über die Tomaten legen. Kräftig mit 2 EL Basilikum würzen.
- Mit einem großen Teller die Pfanne abdecken und Omlett für ca. 5 Minuten auf niedriger Hitze zu Ende braten.
397 members have added this recipe to their cookbook.
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 Reviews
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Hat mir gut geschmeckt.
22 Feb 15 by member: Birgit ☀️
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sehr lecker und leicht zu kochen
16 Feb 15 by member: Wulf2105
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Ich mach das immer im Backofen.
23 Jan 15 by member: Judybiba
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Nutrition summary:
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There are 501 calories in 1 serving of Tomate-Mozzarella-Omlett. |
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Calorie break-down: 63% fat, 6% carbs, 31% protein. |
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Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories
501
% Daily Values*
Total Fat
35.4g
45%
Saturated Fat
12.015g
60%
Trans Fat
-
Polyunsaturated Fat
3.411g
Monounsaturated Fat
14.948g
Cholesterol
558mg
186%
Sodium
471mg
20%
Total Carbohydrate
7.65g
3%
Dietary Fiber
1.7g
6%
Sugars
5.83g
Protein
38.34g
Vitamin D
-
Calcium
91mg
7%
Iron
3.01mg
17%
Potassium
201mg
4%
Vitamin A
252mcg
28%
Vitamin C
16.9mg
19%
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25%
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of RDI*
(501 calories)
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Calorie Breakdown:
Carbohydrate (6%)
Fat (63%)
Protein (31%)
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* Based on a RDI of 2000 calories
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