Ca le matin... C'est juste du bonheur...
Gouté une fois dans un restau, depuis je le refais moi même avec:
- Fromage blanc trés ferme ou Yaourt grec (ferme, c'est important pour la texture en bouche au final avec tout le reste)
- Granola maison: avoine complète, graines de lin, sésame, amandes effilées, graines de courge, chia, cajoux, pécans...(on met selon ses gouts)le tout saupoudré de cannelle et grillé au four à 180° entre 6 et 10 minutes selon la puissance du four, il faut que ce soit doré et croustillant...)
- 1/2 pamplemousse (rose si possible)
- 1 filet de miel ou sirop d'érable
- et la touche finale qui fait toute la différence... une feuille de menthe découpée...
