La comida de hoy: coliflor al horno con un toque de curry (lleva un huevo por persona) y ensalada de tomate.
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Comments
que buena pinta! no me quieres invitar a comer?
yo con mi resacon no tengo muchas ganas de prepararme na 😞...por suerte tampoco tengo mucho apetito ...igual hago ayuno
19 Dec 20 by member: lenaketoafull
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Gracias, Lena! Invitada quedas para la próxima, que de esta no queda ni una miguita. Ayyyyy, esa resaca!! No creo que te haga ningún mal ayunar, pero sobre todo bebe mucha agua y verás como se van antes los efectos.
19 Dec 20 by member: EvaSieteTres
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Tengo que darle una oportunidad a la coliflor..😆 la he comido muy rica fuera de casa pero yo no suelo hacerla. Hace poco herví una congelada y no me gustó nada. Esta manera suena muy bien con curry y huevo...👍
19 Dec 20 by member: Lasaña
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oído Eva! podrías pasar la receta de la colifror gratinada? hoy come una amiga vegetariana en casa...igual te copio 😬.
buen día
20 Dec 20 by member: lenaketoafull
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La receta es adaptada de Recetas de Rechupete: https://www.recetasderechupete.com/coliflor-al-horno/26379/
Ingredientes:
.1 coliflor grande
.4 huevos M
.150 ml. de leche entera -- yo si tengo leche evaporada o nata las uso, queda más cremoso.
.200 g. de queso rallado (emmental o mezcla de varios) -- yo puse parmesano en polvo en la mezcla de huevo y emmental para gratinar por encima
Oregáno seco (o un mix de orégano, tomate seco, albahaca…) -- yo puse curry en el huevo y luego orégano por encima
Instrucciones:
.La coliflor en ramilletes al vapor, hervida o al micro, hasta que esté al dente (no muy tierna porque luego va al horno)
.Se baten los huevos con la leche, la sal y la pimienta, la mitad del queso y las especias elegidas.
. Todo a la bandeja apta para horno, el queso sobrante por encima y alguna hierba más si queréis.
. 20-25 minutos al horno a 200 grados o hasta que esté cuajado y dorado.
20 Dec 20 by member: EvaSieteTres
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Lena, si lo haces, dime qué os ha parecido a ti y a tu amiga!
Lasaña: yo no confiaría mucho en la coliflor congelada, excepto quizás para hacerla en puré. Pásate a la fresca y me cuentas.
20 Dec 20 by member: EvaSieteTres
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Sí, yo también creo que fue culpa de eso, solo fresca👍
20 Dec 20 by member: Lasaña
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