Скумбрия в яичной заливке
1 луковицу порезать произвольно и выложить в форму для запекания.
3 скумбрии выпотрошить, отрезать голову и плавники . Нарезать кусочками 2 см посолить и поперчить.
Выложить рыбу на лук.
2 яйца + майонез + 200 мл воды -перемешать и залить рыбу.
Запекать в духовке при 180 гр 40 -50минут.
По желанию украсить зеленью.