Котлеты в духовке с начинкой
1 кг.фарша (у меня куриный + сало домашнее) +1 крупная луковица+чеснок+соль,чёрный перец+перемешать.Одну луковицу измельчить и обжарить, дать остыть.
2-3 маринованных огурца нарезать на кружочки. 100 гр.сыра на терке+ яйцо сырое + 1ст.л.майонеза -перемешать.
Из фарша сформировать круглые котлеты, примерно по 85-100 гр., выложить на пергамент, на противень, придать плоскую форму, в середине сделать углубление, смазать майонезом, выложить обжаренный лук ,огурцы, сверху сделать сырную шапочкушапочку и в духовку при 180 гр. на 20-30 минут. Мне понравились! Вкусно)
P. S. Фарш можно любой.огурцы можно заменить томатом.
а ещё видео можно посмотреть в телеграме)