EnJuli's Journal, 09 May 2020

Можно рецепт? 🥰 

да, и мне))) 

пожалуйста-пожалуйста рецепт 🙏🙏🙏 

добрый день! а можете подсказать, как тут через приложение добавлять запись в дневник с фотографией? 😁 

Ну теперь без рецепта не отстанем))  

vainhopes, Есть два варианта : 1- через дневник, жмёте "+ фото" (в разделе завтрак / обед/ ужин) , выбираете фото из галереи или фотографируете, затем добавляете комментарий. 2- на главной странице, в своём профиле жмёте значок фотоаппарата.  

Рецепт карамельного чизкейка "Утилизация сгущенки" Итак, 1) Основа Печенье "Юбилейное" - 300 гр Сливочное масло (размягчённое) - 150 гр Молоко - примерно 30-60 гр (может и не понадобится, смотрите на консистенцию коржа) Растапливаем масло, измельчаем в крошку печенье и смешиваем. Здесь может понадобится немного молока, если тесто получилось очень твёрдым. В разьёмную форму стелим пищевцю плёнку и выкладываем основу чизкейка. Можно с "бортиками", можно без, главное - хорошо "утаптываем" и убираем в холодильник.  

2) 1 слой чиза Творог мягкий 5%, 180 гр Йогурт греческий, 120 гр Сгущёнка (с какао), 200 гр Лимон, 2 ст ложки Сливки 33%, 500 мл Желатин (+ холодная вода для желатина) 3 пакета по 10 гр Творог, йогурт, лимонный сок и сгущёнку смешиваем блендером, добавляем всякие корицы - кардамоны (по желанию). Желатин заливаем водой, после набухания нагреваем и постоянно помешиваем. Взбиваем холодные сливки до густоты. Смешиваем творожно-сгущенковую массу, 2/3 желатиновой смеси и сливки.  

3) 2 слой карамели Вареная сгущёнка 1/3 желатина Орехи молотые, шоколадная крошка (по желанию) 1/3 оставшейся желатиновой массы смешиваем с вареной сгущёнкой Собираем: Достаём из холодильника нашу основу, выкладываем слой чиза, а на него аккуратно слой карамели . По желанию можно добавить молотые орехи или шоколадную стружку. Убираем в холодильник, через 3-4 часа достаём, аккуратно вынимаем из формы.