nadine581's Journal, 12 January 2019

Ich hab meins bei Aldi gekauft. Sind allerdings nur 200g drin. Zum ausprobieren ist die Größe aber gut.  

Die haben das geade aber nicht im angebot.ich habe schon Edeka Rossmann Marktkauf und Rewe durch keine Chance.kann man das auch gegen andere austauschen? Zb.dinkelmehl oder kokosmehl  

Bei DM gibt es Mandelmehl, ist aber relativ teuer. Ansonsten im Internet bestellen oder manchmal funktionieren auch gemahlene Mandeln, die sind zwar nicht entölt wie das Mandelmehl und reagieren anders, schmecken mir oft aber besser, weil nicht so mega marzipanig. 

Kommt darauf an, welches Mandelmehl Du benötigst. 'Nicht entöltest' Mandelmehl kann man schon des Öfteren in Supermärkten finden oder man kann dafür auch normale, gemahlene Mandeln verwenden. Man sollte dann nur darauf achten, dass es eine feine Körnung hat und nicht zu grob gemahlen ist. 'Entöltest' Mandelmehl habe ich bisher auch nur übers Internet bestellt, da ich es noch nie im Supermarkt gesehen habe. Als Ersatz für entöltes könnte man auch Kokosmehl nehmen, bräuchte dann davon aber etwas weniger. Sollte es auf der Packung nicht sofort ersichtlich sein, ob es entölt ist oder nicht, kann man die zwei Sorten anhand der Nährwerte gut auseinanderhalten. Entöltes hat ca. 10-15g Fett und nicht entöltes so 50-55g auf 100g Menge. 

Hab mir bei Amazon Mandelmehl bestellt, möchte jetzt aber demnächst bei uns in der Mühle schauen, die haben das wohl auch  

Kaufland.... Rossmann... DM..... EDEKA?  

Da hab ich bei uns noch kein Mandelmehl gefunden, und das vom DM ist nicht teilentölt🤷‍♀️ 

Ich hole meins in Reformhaus oder Bio Laden ,200g etwa um 8 Euro, in Rewe ist es klein wenig günstiger  

Na,da muss ich mal bei uns im Rewe schauen ob es das hier auch gibt.  

😱 8€ für 200g??? Ich zahle ca. 28€ für ein Kilo übers Internet. 

Bei dm gibt es verschiedene Mehlsorten 😊 

Wenn das mandelmehl nur aus Mandeln besteht, könntest du es auch selbst machen. Voraussetzung ist ein guter Mixer. Steckst einfach die gemahlenen Mandeln solange rein, bis schön fein sind. Sollte klappen, denke ich 

Falsch😊,Nussmehl ist entölt! Darum auch so teuer!😊 

Je nach dem, was du machen möchtest, kann man auch einfach gemahlene Mandeln verwenden, die gibt es ja in jedem Supermarkt und sind nicht ganz so teuer. Hat bei mir beim Keksebacken gut geklappt. Der Nachteil von Mandelmehl ist, daß es nach Marzipan schmeckt und daher nicht unbedingt für herzhafte Sachen geeignet ist.  

Deswegen muss man das teilentölte nehmen, dann schmeckt nichts nach Marzipan. Der Nachteil ist,wenn du Mandeln im Mixer mahlst,kann es passieren, dass du Nussmus hast,ist mir auch schon passiert 🤗🤗 

Danke ihr habt mir sehr geholfen.😁 

Ah gut zu wissen - ich hatte mal mit Mandelmehl Pizza gemacht 😦