dolmalar çok güzel görünüyor, afiyet olsun yiyenlere😊 farkındalık önemli tabi.
08 Aug 19 by member: gmzksc
|
08 Aug 19 by member: abartach
|
Üstte bir tanesinde domates yokmuş. ☺️
08 Aug 19 by member: abartach
|
08 Aug 19 by member: gmzksc
|
Afiyet olsun.Onların içlerindeki ağ gibi kristalleşme neden acaba ,doğalın dışında tatlı olması öncesinde şekerli bir sıvı uygulaması mı yapıldı acaba diye düşündüm .
08 Aug 19 by member: ...Dream...
|
küçük olduğundan gözünden kaçtı belki. bizim usulde oyulmuş yalnız biberler. genelde bıçakla tepesini kesiyorlar batıda 😃
08 Aug 19 by member: gmzksc
|
Temizdi sıkıntı yok. Epeydir temiz olanını arıyorum. Sert kuru olanlardan. Ekşi olanlar iyi gitti. Ekşi olanlara ulaşabilmek için yediklerim yük oldu bana. ☺️
08 Aug 19 by member: abartach
|
Afiyet olsun yiyenlere🙂 biberin kendi saplarını koyuyorum domates yerine ben 🙂
08 Aug 19 by member: edihw
|
Biberler iyi değilmiş ama. Boy büyüklük işini iyi ayarladım seçerken. Ama kalite biraz düşük oldu☺️. Kıtır çıktılar pişerken dağıldı bazıları patladı.
08 Aug 19 by member: abartach
|
Çocukken Çanakkaleli komşular içinde büyüdüm. Bigalılar. Dolmayi renksiz yaparlardı. İçinde sadece pirinç var olarak düşün. Çok az nane ve domates rendesi yağ. Suyunu ise bol koyarlar salçalı yaparlardı. Tabaga koyarken suyuyla beraber konur sulu olarak yenirdi. İlk yediğimde bizim evde pişen ile kiyasladı aklım çok tatsız demiştim. Az önce pişerken aynı kokuyu aldım,
08 Aug 19 by member: abartach
|
direk aklıma ; tuzu ekşisi mi eksik acaba geldi. annemde dolmanın kokusundan anlar, ekşisi eksik kokuyor bunun derdi ben küçükken:D bizde de kırmızı olur. bol yağlı etli. parlar yağdan dolmanın yüzü. hatta suyunun üzerinde biriken yağ asla ziyan edilmez kaşıkla alınır servis tabağın üzerine gezdirilir. acıktım.
08 Aug 19 by member: gmzksc
|
Biberlerin ayrılan üst tarafları ve içindeki etli tohum(çekirdekler ayıklanacak tabii) kısmından da zeytinyağı, soğan ve yumurta ile çay yanına güzel bir öğün oluyor .
08 Aug 19 by member: ...Dream...
|
Satılıyormuş 😁 Yolunuz gölgelik olsun çok sıcak.
08 Aug 19 by member: rfctgv
|
İlk gözüme çarpan kahvenin köpüğü ve fincan oldu. Sonra gözlükteki yansımada siyah tişört yada o renk yansıyor (bu arada omuzlar iyi çalışılmış alkış), iki adet telefon neden ? ( sadece ilgimi çekti biri iş biri özel tel olmalı) kulaklığın renklerini beğendim. İst.kart ve 15 krş :) masa ne renkti ya da zemin ona dikkat etmemişim ayrıntılar ilgimi çekmiş hep 😄
08 Aug 19 by member: Besmevsim
|