RicardoBatista's Journal, 15 November 2017

Tiras de Prime Rib Angus Black grelhado no forno e temperado com Alecrim, Tex Mex Spice Mix e marinado no Chimichurri e Acompanhado do Risoto com Pistaches Assados e Crocantes no "Queijo Pecorino Roma" de Leite de Ovelha! (usado o Arroz de Massa Konjac) ;)

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Comments 
Com o preço de um prato seu como por um mês hahaha 
15 Nov 17 by member: alexotan
@ RicardoBatista, você é muito sofisticado: eu não acho nem uma vaquinha para ordenhar e você encontra queijo do leite da ovelha ???!!!! Chique no "úrtimo" !!!! Kkkk 
15 Nov 17 by member: Maria.xpy
Pegou um guardanapo grande aí?! É que estou babando muito por aqui.. 😂😂😂😂 Eu queroooo!!!!  
15 Nov 17 by member: SophieWitwe
onde encontra esses ingredientes??? 
15 Nov 17 by member: thiagochianca
Nem tanto assim né Alexotan 😂🤣😂🤣 Tento dar uma caprichada na minha única refeição diária 😉 
16 Nov 17 by member: RicardoBatista
Maria.xpy muito obrigado pelo elogio 😂🤣 " Chique no úrtimo " foi boa essa 🤣😂 Realmente o queijo de leite de ovelha feito no Brasil é algo recente, inclusive tem umas reportagens na web sobre uma criação no RJ. Este que comprei foi de uma das lojas da rede de Supermercados Perini fundada na Bahia e adquirida por um grupo chileno chamado "Cencosud" presente em alguns países latino-americanos. No Brasil o Perini encontra-se em 8 estados e pelo que pesquisei tem uma produção própria deste tipo de queijo em uma das cidades da BA. Caso não consiga achar o de ovelha pode substituir pelo queijo de leite de cabra que é mais fácil de encontrar ou até mesmo pelo conhecido queijo parmesão 🧀👌😋😉 
16 Nov 17 by member: RicardoBatista
SophieWitwe tenho guardanapos apenas do tamanho pequeno 😜 Serve papel toalha?? 🤣😂 
16 Nov 17 by member: RicardoBatista
Olá Thiago Chianca 👍 Esses cortes de carnes para churrasco podem ser encontrados em bons supermercados, açougues ou em casas especializadas porque da raça Angus já está sendo criada e difundida por alguns anos atrás aqui no Brasil apesar de ser de origem escocesa. Com relação aos temperos a melhor opção seriam os ingredientes frescos colhidos numa horta ou comprados em feiras. Caso não queira ter o trabalho, basta adquirir prontos ou desidratados em lojas especializadas em ervas e especiarias como por exemplo da marca Bombay em lojas físicas espalhadas no Brasil ou na loja virtual: https://www.bombayherbsspices.com.br 
16 Nov 17 by member: RicardoBatista
✔"Tex Mex Spice Mix" Ingredientes: páprica doce, sal, gengibre, pimenta do reino, cominho, cebola, alho, tomilho e pimenta malagueta. Típico tempero da culinária Texana/Mexicana. ✔"Chimichurri " O tempero chimichurri é de origem sul-americana e considerado por muitos um tempero essencial para aqueles que querem marinar a carne e deixá-la com um excelente sabor. Seu nome se originou através de um comerciante de origem inglesa ou irlandesa chamado Jimmy Curry, que, de acordo com boatos, criou este delicioso molho. Ingredientes: cebola, alho, salsa, pimentão, orégano, cebolinha, mostarda, tomate, manjericão, pimenta calabresa, louro e noz moscada. 🍖😋👌  
16 Nov 17 by member: RicardoBatista
Saudade da cerne e temperos do meus pais!  
16 Nov 17 by member: Lorena Berna
*carne 
16 Nov 17 by member: Lorena Berna

     
 

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