L'Ispanico's Journal, 12 September 2020

Pizza margherita con mozzarella di bufala....ho usato la farina caputo 00...è venuta spettacolare!!😋🍕🍕🍕🍕

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2699 kcal Fat: 85.64g | Prot: 137.37g | Carb: 346.96g.   Breakfast:  Uva Bianca, Galbusera Buonicosì Sz (Petit), Tre Mulini Corn Flakes (con Vitamine e Ferro), Fiorentini Fiocchi d'avena, Land Latte Alta Digeribilità Scremato Uht a Lunga Conservazione senza Lattosio, Dolciando & Dolciando Cioccolato Svizzero Extra Fondente 85%, Land Pathos Yogurt Colato Greco Bianco 0%, Meloni Gialli. Lunch:  Pomodori Ciliegini, Olio Extra Vergine di Oliva, Fior di Natura Burger di Soia, Philadelphia Philadelphia Active, Funghi Champignon, Tre Mulini Farfalle Integrali . Dinner: Pascoli Italiani Mozzarella di Bufala Campana Dop Bocconcini , Dolciando Gelato (Vaniglia, Cioccolato e Mandorle), Olio Extra Vergine di Oliva, Delizie dal Sole Passata (di Pomodoro),  Pizza Napoletana Caputo 00. Snacks/Other: Land Pathos Yogurt Colato Greco Bianco 0%, Hero Marmellata Light Albicocche, Dolciando & Dolciando Cioccolato Svizzero Extra Fondente 85%, Sibamba Burro di Arachidi. more...
134 kcal Activities & Exercise: Samsung Health - 24 hours. more...

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Comments 
Mozzarella a parte (xch io non la mangio🙈) è super bellissima!!! 😻😻cm fai a fare il bordo così bello? Io a volte ci provo ma poi rinuncio e la tiro tutta!! ..m strapiace anche la mia ma m piacerebbe provare a farla così con il bordo bello alto anche io!!! 😋😋top!! 
12 Sep 20 by member: micina85
Devi schiacciare con i polpastrelli al centro della pallina e man mano spingere l'aria verso l'esterno...poi la cuocio con il metodo misto padella+forno e viene 🔝 
12 Sep 20 by member: L'Ispanico
😻😻grazie!!! Una volta che sono ispirata ci provo! Io ho il forno con la pietra dentro x fare la pizza e la faccio sempre li!! Peró ho visto che tanti usano quel metodo padella più forno e sembrano ottime!! 😋😋👍🏻👍🏻 
12 Sep 20 by member: micina85
Si si vengono benissimo...te lo straconsiglio come metodo 😊 
12 Sep 20 by member: L'Ispanico
buona🤣 
12 Sep 20 by member: sefora77.sr
🤔 
12 Sep 20 by member: L'Ispanico
La pasta sembra favolosa quanto l'hai fatta lievitare?  
13 Sep 20 by member: darkwoods2020
25-26 ore 
13 Sep 20 by member: L'Ispanico
ispa ma dove hai trovato la caputo? la usano tutti? io ho finalmente terminato la 7 cereali che per carità è buona, ma per la pizza non va assolutamente bene. Quella di farro non ti ha convinto? 
13 Sep 20 by member: AtarassiaMarasmos
Si si quella di farro è buona anche quella integrale ma la farina bianca è un altro pianeta😅 comunque l'ho presa al famila stava in offerta a 79 centesimi!! È veramente ottima!! Ecco perché di solito costa tanto...😆 
13 Sep 20 by member: L'Ispanico
Lievita di più? Cavolo è da mesi che voglio provarla, ma non la trovo mai.... proverò ad andare all'auchan, qui non abbiamo il Famila 😞 è buona anche come sapore immagino 
13 Sep 20 by member: AtarassiaMarasmos
Si lievita di più, la fa venire più buona e il gusto è decisamente migliore...è anche più leggera...ieri me ne sarei mangiata anche un'altra😅 mentre le altre volte che la faccio integrale mi sazia subito...ma si sa con le farina raffinate i prodotti da forno vengono sempre migliori a livello di gusto e sofficità...non a caso le pizzerie usano l'impasto classico con la farina 00 oppure al max 0🤷🏻‍♂️ prossima volta mischio metà caputo e metà integrale e vedo come viene...mi diverto a fare gli esperimenti con i vari impasti 😁 
13 Sep 20 by member: L'Ispanico
Ah comunque io la trovo anche al Conad dove vendono anche il pacco da 5kg se non sbaglio a 5 euro...durante la quarantena era rimasto solo quello 😅 
13 Sep 20 by member: L'Ispanico
Grazie ispa proverò!! Io per dare forza uso la Manitoba, ma è veramente la farina più insapore che ci sia, quindi volevo cambiare... proverò a cercarla 🥺🥺🥺 
13 Sep 20 by member: AtarassiaMarasmos
Se giri la trovi sicuro...sta da me è impossibile che da te a Torino non c'è😅 
13 Sep 20 by member: L'Ispanico

     
 

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