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Ieri ho scoperto l'occhio di bue al vapore....Spettacolare!
Diet Calendar Entry for 08 July 2018:
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2313 kcal
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Fat: 57.50g | Prot: 185.75g | Carb: 265.11g.
Breakfast: Milbona Skyr Bianco Magro 0,2%, Avena, Myprotein Impact Whey Protein, Lindt Cioccolato Fondente 78%. Lunch: Milbona Skyr Bianco Magro 0,2%, Zucchine, Aia Kebab di Pollo, Barilla Pasta. Dinner: Lattuga, Olio d'oliva, Aia Kebab di Pollo, Pane Bianco. Snacks/Other: Milbona Skyr Bianco Magro 0,2%, Susine, Albicocche, Alpina Fiocchi di Latte, Myprotein My Bar Zero. more...
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 Comments
Proverò . Mi hai convinta 😉
08 Jul 18 by member: Alexel17
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Beh dai, non è stato difficile 😂 Comunque lo preferisco di gran lunga rispetto alla verisone classica... Sapore simile ma consistenza migliore!
09 Jul 18 by member: jack_the_lifter
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Ma che idea geniale!!! Bravo!! 😋👏👏
09 Jul 18 by member: Patrizia1975
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Per quanto tempo lo hai cucinato ? Il tuorlo però mi sembra un po’ troppo cotto e si vede anche dalla consistenza dell’albume. Il gusto sicuramente sarà buono. Il TOP dell’uovo è’ albume coagulato e tuorlo cremoso.
09 Jul 18 by member: Michele1984@
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Ehm questo è stato fatto col Bimby 😅@Michele sono d'accordo con te!! Il problema è che una volta terminata la cottura è stato tenuto al caldo per altri 5 minuti perché le verdure non erano pronte...il risultato è che si è solidificato 😑
09 Jul 18 by member: jack_the_lifter
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Hehehehe ti capisco ! Infatti uso acqua fredda e ghiaccio ogni giorno !
09 Jul 18 by member: Michele1984@
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Acqua e ghiaccio? Per mantenere il tuorlo non coagulato?
11 Jul 18 by member: jack_the_lifter
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Si, ovviamente per le uova sode ! Io faccio così. Prendo una teglia, butto le uova quando l’acqua e’ bollente e le cucino per 4 minuti, poi verso l’acqua calda nel lavandino e riempio la teglia con acqua fredda, prendo il ghiaccio e lascio raffreddare per circa 2/3 minuti.
11 Jul 18 by member: Michele1984@
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Interessante...bastano 4 minuti in acqua bollente per cuocere l'albume?
11 Jul 18 by member: jack_the_lifter
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Nella mia pentola e nel mio fornello si, poi devi provare con quello tuo di casa. Io raggiungo la coagulazione dell’albume e la cremosita’ del tuorlo con i 4 minuti .
11 Jul 18 by member: Michele1984@
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Strano, io se faccio bollire le uova meno di 6 minuti ho il tuorlo quasi completamente crudo e l'albume molle...
11 Jul 18 by member: Gian80
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Ma infatti Gian conta molto il tipo di fornello e la pentola che si usa !
11 Jul 18 by member: Michele1984@
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