XicaXana's Journal, 27 October 2020

PA/Almoço?????aquele pratinho ao fundo tem castelões, abacate e frutos secos para sobremesa ou foi de entrada?😅😋😋😋😋😋😚😘  

Olá Pantufatuca! Foi a sobremesa! Aliás, à boa maneira de uma viciada em açúcar, pus uns pozinhos de stévia sobre o abacate, juntamente com canela 😄😄😄😄  

E sim, foi PA/ALMOÇO. Mantenho 2 refeições por dia. Sem fome e mantendo, sem qualquer problema, o peso, com as oscilações normais. Beijinho grande! 😘 

Acho simplesmente ridícula a forma como está a discriminar os hidratos de carbono num dos seus posts anteriores, onde evita a sopa, tendo como objetivo emagrecer, uma vez que esta contém 10g de HC. No entanto, olhando para esta fotografia vejo facilmente umas 300 calorias em azeite como topping para a sua comida 🤷. Tem noção que possui 300 seguidores nesta conta e que, ao lerem as suas postagens, muitos deles fiquem com pensamentos do género " ah, desde que evite todos os alimentos com hidratos vou emagrecer! Mas posso encher a comida de molhos extremamente altos em calorias e comer tudo o que me apetece, desde que não tenha hidratos! "... Acho que é importante, antes de fazer qualquer tipo destes posts, estar informado, consciente e ser sempre cuidadoso com os conteúdos que partilhamos. E sim, vou deixar aqui a verdade nua e a crua. As pessoas engordam porque consomem demasiadas calorias, e não porque comeram umas estúpidas 10 gramas de hidratos! E a dieta "Keto" não tem benefícios na perda de gordura corporal.  

@goncalo, pelo que você mesmo diz, eu serei, talvez, a prova provada de que as calorias não são todas iguais. Quanto aos meus seguidores é exatamente pelo respeito a eles que ainda posto algumas das minhas refeições. Mas as escolhas pertencem a cada um. Acredite que foi a alimentar-me desta forma que perdi cerca de 10kg. 

Para além disso, se os meus seguidores estiverem atentos, eu estou em manutenção de peso, há já muito tempo.  

Gonçalo3112003, eiiii.... grande "tareia" vais levar😂😂😂.Carnivoreiam estamos à tua espera para pôr este pessoal na linha!! Pipocas e torresmos para os espectadores sff😂😂😂💣💣💥 

Muito bem... Parabéns para si por ter perdido peso a comer dessa maneira! É um processo totalmente aceitável e se se adere bem a ele, tudo certo e continuação de bom trabalho! No entanto eu não retiro absolutamente nada do que disse, visto que a razão pela qual emagreceu, de qualquer das formas, foi por estar num défice calórico 🤷. Pode consumir 300 calorias de azeite, mais 1800 de outros alimentos, mas se "queimar" 2200, continuará a perder peso, venham essas calorias de hidratos, proteínas ou gorduras. Uma caloria é uma caloria. Ninguém aqui vai quebrar as leis da termodinâmica (sim, porque a física também se aplica aos humanos). Peço desculpa, mas essa sua afirmação apresenta nada mais nada menos que pura desinformação! Mesmo que não considere que seja possível contar de forma precisa as calorias (concordo completamente consigo se for esse o caso), de certeza que qualquer pessoa informada não discordaria comigo caso eu lhe apresenta-se o conceito "Come menos, mexe-te mais" para perder peso, que é no fundo, novamente, o conceito de calories in, calories out, mas simplificado. 

@justmagic Vou levar uma tareia porquê? O carnivoreiam é sim uma pessoa informada, já dei conta disso. No entanto é por essa mesma razão que tenho a certeza que ele não discordaria comigo que a maneira mais eficiente para perca de peso é mexer mais e comer menos! Tenho pena de gente como tu que vive iludida e que levou uma lavagem cerebral com esta modinha do keto para perca de peso. A dieta Keto TEM IMENSOS BENEFÍCIOS. Perca de gordura NÃO é um deles. Lamento dizer-te aquilo que não queres ouvir, mas é o que precisas de ouvir! Se estás em Keto e perdeste peso é porque estás num défice calórico. Se começaste Keto há uma semana e já perdeste 8 kilos, 95% veio de glicogénio e de água. Se estás em Keto e engordaste é porque comeste demais! Em vez de chamares pelos outros para €pôr na linha" pessoal que estuda esta porcaria todos os dias e tenta manter-se informado no meio de tanta bullsh!t que há na internet, porque não vais também tu fazer um pouco de research e falas tu próprio comigo depois? E acima de tudo, tenta experimentar em ti mesmo o que vês online e tira a partir daí as tuas próprias conclusões. 

@goncalo3112003, lamento desapontar-te mas não acredito muito na teoria do CICO. Pese embora ser uma crença comum na nutrição, há muitos problemas com o "mexer mais e comer menos". Em primeiro lugar, o nosso corpo não é um motor gigante que queima calorias! Mas no processo de absorção de alimentos, de facto o corpo gera e usa energia. E a energia não se perde, por isso não é por não achar o CICO válido que a 2ª lei da termodinâmica deixa de fazer sentido em determinado contexto. O corpo humano, por ser um sistema biológico complexo e não um conjunto de sensores digitais e engrenagens mecânicas, absorve diferentes calorias de diferentes maneiras. A absorção depende sobretudo da comida que comemos. Por outras palavras, lamento mas as calorias não são todas iguais. Deixa-me dizer-te quais são, a meu ver, os erros do CICO. O primeiro erro e o mais óbvio, é que o nosso corpo não queima comida da mesma forma que um calorímetro, se o fizesse, brilhávamos no escuro! O processo químico a partir do qual a glicose no sangue é oxidada para fornecer energia produz CO2, que é expelido via expiração, transpiração, urina e fezes. Como moléculas que contém energia, o seu valor tem que ser deduzido ao consumo calórico inicial (boa sorte nesses cálculos!); 2) Nem tudo o que comemos é usado da mesma forma. Os CHO (açúcares e amidos) têm apenas uma função no nosso corpo: fornecer energia. Por isso, todas as kcal provenientes de CHO contam. Com as proteínas e gorduras, a conversa é outra. A função principal das proteínas é a construção e reparação de células, enzimas, etc. A quantidade de proteína necessária para executar estas funções básicas é de cerca de 1 g por kg de massa magra. A carne contém aprox. 23 g de proteína por 100 g, ou seja, uma pessoa que pese por exemplo 70 kg, precisa de comer 300 g de carne por dia só para fornecer os requerimentos básicos de proteína. A maior parte das kcal provenientes da proteína não contribuem para as necessidades energéticas do corpo e por isso devem ser subtraídas às calorias totais. Apesar das gorduras serem o macronutriente mais calórico e de estarem também envolvidos na produção de energia, fazem ainda parte de outros processos como a construção de hormonas, etc. Por isso, nem todas as calorias da gordura contam e uma vez mais, há que subtrair ao total. Como não há forma de saber qual a quantidade de proteínas e gorduras que não está envolvida na produção de energia, como pode fazer sentido contabilizar as calorias? 3) Os números estão errados. Por exemplo, as gorduras têm 9 kcal/g. Será mesmo assim? Sim, se estivermos a falar de óleos poliinsaturados, então temos 9.1 kcal. O problema é que quanto mais saturada a gordura for, mais baixo é o seu valor calórico. As gorduras animais estão entre as 6.5 - 8.0 kcal e a manteiga de cacau tem 5.5 kcal. E os CHO? Os açúcares estão entre as 4.0-4.2 kcal e os amidos 4.4 kcal. E a fibra? Depende. Se for fibra insolúvel, não tem qualquer valor calórico mas se for fibra solúvel, tem um valor de 2 kcal. Conclusão: tentar determinar - por meio da ingestão de alimentos e do gasto de energia - qual a quantidade de energia em excesso que o corpo armazena sem conhecer todas as variáveis que mencionei acima, resulta numa contagem de calorias completamente errada. Portanto, considerando que essas variáveis são impossíveis de contabilizar, a contagem de calorias, que é a base da maioria das dietas de emagrecimento modernas, é uma completa perda de tempo.  

Já agora, eu era um adepto fervoroso das dietas high carb e CICO, @goncalo3112003. Tens aqui muita gente que se lembra e não me deixa mentir! Confesso-me seguidor da @XicaXana, uma pessoa por quem tenho muita estima. E foi também graças às muitas discussões construtivas que tive com ela, que fui mais além e decidi aprender e estudar nutrição.  

Para finalizar, se a presença do Homem neste planeta pudesse ser 'enfiada' num intervalo de tempo mais fácil de compreender como uma semana, pode dizer-se que o homem come carne há 7 dias, planta vegetais há 40 minutos e conta calorias há 20 segundos. A keto não é uma dieta da moda, é a dieta mais antiga de que há registo! 

Que bom apecto  

@carnivoreiam Primeiramente peço desculpa por não ter respondido logo. Disclaimer: Vou apenas falar no sentido de perda de peso. Já disse que concordo contigo no facto que é impossivel contar as CI e as CO. Mas eu vou pela regra: come o mesmo todos os dias e faz o mesmo todos os dias. Perdeste peso? Ganhaste peso? O que aconteceu com o teu corpo? Quando faço esta experiência comigo consigo facilmente perceber como as CICO funcionam(apesar de não fazer a menor ideia de quanto gasto e quanto ingiro ao certo). E não, não somos maquinaria. No entanto, necessitamos de energia para que todos os processos no nosso corpo funcionem. É possível argumentar contra isto? Não é. As calorias que se comem, ficam cá dentro e that's it. O corpo alimenta-se delas e é por esse mesmo motivos que é possível sobreviver. Se estiveres num deserto, abandonado, acredita que vais perceber o que te estou a dizer e que todas as calorias contam da mesma maneira ahhaha. Vais querer comer, é o corpo a pedir-te de joelhos para o fazeres. Qualquer coisa é valida a esse ponto e o objetivo do teu corpo vai ser fazer-te comer ao máximo para estares bem gordinho para assim que voltares para o período de starvation tenhas ENERGIA para sobreviver. Desculpa mas não é debativel, é simplesmente lógico... 

E falei em Keto como sendo a moda para muitas pessoas para a "perda milagrosa de peso"... e tu mais que ninguém sabes perfeitamente que isso é verdade... Não no sentido em que referiste de já ser feita desde os primórdios da humanidade. O meu problema é que há muitas pessoas que dão créditos que não deviam ser dados à Keto. (Mas sim, há BUÉS benéficios ligados à Keto e por isso merece crédito, mas não é milagrosa, como nada neste mundo). 

@goncalo3112003, se leres com atenção a primeira frase do meu primeiro comentário na tua publicação de dia 27, verás que não neguei o argumento de que a redução de calorias funciona para perder peso. De uma maneira ou de outra, acho que todos sabemos o que acontece se não comermos o suficiente! Cuidado com o foco na perda de peso pois é uma ilusão que esconde tantos problemas de saúde... 

@goncalo3112003, é verdade que as pessoas estão sempre à procura de uma solução que lhes dê resultados rápidos sem terem muito trabalho. A natureza humana é...complicada! De facto, tem-se ouvido falar mais da dieta cetogénica nos últimos anos, e ainda bem em certa medida! Como manda o bom senso, há que saber filtrar. A internet tem coisas maravilhosas e uma delas é o fácil acesso à informação. Já o mesmo não se pode dizer sobre a sua qualidade, origem e objectivo! 'Broscience' há em todo o lado!