CLLPL's Journal, 04 June 2018

Wygląda pięknie ❤️ 

😱😍🤗😋🍴 

dzięki przekażę wytwórczyni 😀 W sumie najlepsza z tych co robiła. najbardziej przypomina "konserwową" . nie jest taka "soczysta" jak sklepowa, ale bez fosforanów chyba się nie da 😀 

Niech ponakłuwa cienkim nożem i dopiero trzyma w zalewie. Lub ponastrzykuje tą zalewą z użyciem grubej igły i będzie dobra. A do gotowania owinie dokładnie, kilkakrotnie folią spożywczą i zasznuruje. Niech nie gotuje tylko parzy w temp. 60-70oC przez ok godziny, albo niech użyje termometra ze szpikulcem i paży tak długo, aż szynka osiągnie wewnątrz70oC.  

parzy ;P 

iwcia54 dzięki 😸ponakłuwana, mamy specjalny dziurkacz 😀 gotujemy w szynkowarze z termometrem 😸 

Super! Tak myślałam że Twoja żona to fachura, ale zaryzykowałam. Ja też robię często wędliny domowe. Ostatnio "szynkę" z piersi indyka. W szynkowar muszę zainwestować i jakąś małą wędzarenkę, choćby przenośną. Mnie też wychodzą bardziej suche niż sklepowe, ale bądźmy szczerzy, sklepowe są napompowane, a my się przyzwyczailiśmy do tego i myślimy że tak ma być.  

CLLPL рада тебя видеть!! Очень круто выглядит мяско!! 😍😍😍 съела бы