sandhy35's Journal, 24 March 2018

Ini gimana bikinnyaaa?:(( 

pempek 💕 

resepnya 😁 

mau resepnya dong mbak 😁 

mauuu 

share caranyaa kak san 

cuko di hitung brp kalori say? 

bagi resepnya dong mbak, ngiler ih saya jadinya :( 

caranyaa ka 

resep donk 

resepnyaa kakk :( 

Ngantri resep  

resep donkkk... makanan favorit nih 

kapal selamnya juga dari oatmeal? 

resep nyo mano..... 

ksih tau resepnya dong ka  

resep:( 

Kalau g makan yg asli pas cheatday aja wkwkwkw 

Wooo wkwkkw maap maap slow respon...... Main sama anak anak kalo libur gini, hape ditinggal di kamar, eeeh pas liat ternyata udah banyak yg antri resep...😅😅😅😅😅  

Readyyy??? Here we go.... Resep pempek Palembang dengan oatmeal. Bahan pempek: 1 cup oatmeal pulsed di food procesor sampai jadi tepung. 50 gr tepung singkong alias tepung tapioka. 100 gr ikan (bebas sih kalo aq tadi pake ikan kakap putih) di lembut kan pake food procesor. Telur rebus 1. Bawang putih 3 siung. Garam. Telur 1 butir Air 3 sendok makan (kurang lebih). Bahan kuah : Air 2 cup. Gula merah 3 sdm Bawang putih 3 siung Asam Jawa 1 Cuka makan 1/2 sdm Garam Cabe sesuai selera Didihkan air di panci, Campur tepung oatmeal, tepung tapioka, garam, aduk rata, tambahkan ikan, telur, bawang putih, dan air secukupnya sampai adonan Kalis dan bisa di bentuk (kayak playdough) jangan terlalu banyak air, cobain 1 sdm dulu kalau udah pas ga perlu ditambahkan. Bentuk seperti selera, bisa bulet jadi andaan, atau menjari jadi lenjer, aq tadi bikin lenjer bisa jadi 12 jari, and sisanya aq bikin kapal selam 1 biji: dibikin mangkuk, masukin telur rebus, tutup dengan sisa adonan, (kapal selamnya lebih kayak bakso isi sih sebenrnya 🙈🙈), terus langsung deh masukin ke air mendidih di panci, rebus sampe matang. Angkat tiriskan. Punya anak2 tadi aq goreng sih, kalo punyaku aq masukin oven wkwkwk terus dipanggang sampe agak kecoklatan, lumayan krispi kok. Hehehhe... Untuk cuko ala ala nya (soalnya mau bikin yg ringan di kalori kalau terlalu manis kalorinya tinggi, tapi bagi yg suka manis boleh di bikin manis tapi perhitungan kalorinya juga di ubah ya....) Masukkan air ke dalam panci, masukkan gula merah yg udah disisir, masukkan garam, bawang putih, asam Jawa, cabe yg dihaluskan, and cuka makan. Masak di kompor sampai mendidih dan tercampur rata, dalam tahap ini sebenrnya udah bisa dinikmati, tapi tadi kelihatannya kurang nendang warnanya (karna gulanya gak banyak) so aq akalin dengan ditambahkan 1 sdm kecap manis. Udah deh jadi... Total semua bahan pempek dan cuko nya ini kalorinya adalah 768 kkal, aq bikin nya tadi untuk 3 porsi, masing 2 mangkuk dapat 4 pempek lenjer dan 2 mangkuk dapat 1/2 pempek kapal selam (anakku yg kecil alergi putih telur jadi ga aq kasih hehehe bukan pelit loh😜😜) jadi 1 mangkuknya kira kira 250 sd 300 kkal. Tapi kalau mau dibagi 2 atau malah dibagi 4 juga gak masalah tinggal total kalorinya dibagi sesuai porsi aja kira2.