fpasoldzizi's Journal, 01 December 2017

Uau!  

😋😋😋 

acp 

ac. 

Vamos lá, vou passar a receitinha passo a passo pra vocês! Eu comecei pedindo pizza fit de um delivery, mas sempre que peço comida fico pensando... Será que é saudável mesmo? A melhor forma de saber, é fazendo sua própria comida! Pois você realmente sabe todos os ingredientes que vai ali! Então pensei, não deve ser tão difícil assim! Na primeira vez que fiz misturei tudo na mão, ralei a batata doce crua, mas deu muuuito trabalho! Não fiquei satisfeita. Na segunda tentativa usei o liquidificador, mas boa parte da massa ficou presa e não bateu bem, também não gostei muito. Na terceira vez acertei, usei o mini processador que veio acompanhado do nosso mixer, e foi a peça chave pra fazer a massa rapidinho! Primeiro já pode aquecer o forno! Então junte no processador: 100g de batata doce crua (lavada, sem casca, pode cortar em cubinhos!) + 1 ovo + 1 colher de sopa (bem cheia) de farinha de aveia (você pode usar farelo, mas muda a consistência) + 1 fio de azeite de oliva. Depois de ficar bem homogêneo vem a parte mais importante: a batata solta bastante água, despeje a mistura em uma peneira (pelo menos de tamanho médio) e amasse com uma colher para soltar o excesso de água. Não pode ficar líquido demais, nem seco demais, tem que ficar pastoso com um pouco de água. É hora de temperar, você pode colocar em uma vasilha pra colocar seus temperos preferidos, eu já consegui fazer de uma forma mais prática: untei uma forma de teflom com azeite de oliva e moldei em forma de pizza. Amasse bem com uma colher pra ficar bem fina! Parece estranho, parece que ela vai se soltar toda, mas depois de assar ela fica juntinha! Então depois de montada, eu espalho sal rosa e alho em pó por cima (pulando o passo de colocar em uma vasilha pra temperar e misturar!). Leve ao forno por 30 minutos a 180 graus. Retire, faça o recheio, depois de montar coloque mais temperos da sua preferência e coloque no forno por mais 10 minutos. Prontinho! Parece complicado, mas depois que pega o jeito é muito fácil! 

Pessoal, é muito importante fazer a massa o mais fina possível, na primeira vez que diz ficou mais grossa, e senti que na hora de fazer o recheio, a massa amoleceu um pouco no meio, não ficou ruim, mas eu gostei dela mais fininha, fica mais crocante! 

Obrigado por compartilhar! Amo batata doce, quando bater vontade de pizza com certeza testarei essa receita. Já salvei a danada...rs Bjus! 

hum... gostei! 

quero fazer...novas formas e sabores de comida saudavel eh sempre maravilhoso. 

já experimentou a 🍕 feita com brócolis, ovos e queijo ? muito boa tb :) estou evitando glúten e foi uma alternativa que encontrei para não ficar sem a 🍕 que adoro . #ficaadica 

Gostei hum😊 

ficou tão bonita...deu água na boca! 

Nossa ficou bem bonita! Parece bem gostosa também! 

yummmy. parece boa. 

Como vc consegue por foto no perfil? 

Você precisa alterar pelo computador (pelo celular não dá!) entre com seu login e senha no site deles que você vai conseguir! 

Uau!!! 😍😍  

Será que não é melhor colocar a batata cozida e amassada ao invés de crua? Ela fica mais seca quando cozida. 

Não tentei com a batata cozida, mas me falaram que pra ela ficar crocante com aparência de pizza precisa ir ao forno crua mesmo! Vou tentar pra fazer o teste! 

Gostei da sua receita. Vou guardar esta receita, para quando estiver no meu peso ideal que, aliás, falta pouco; a síndrome metabólica já melhorei com low carb. Eu faço a pizza com a massa de couve flor, mas quando ela desaparece do mercado é bom ter um plano B.