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Heute back ich, morgen brau ich, übermorgen hol ich der... oder so ähnlich... Als Experiment Brot gebacken und was soll ich sagen...schmeckt...wer will nachbacken? 75 g Hirse gemahlen 75 g Buchweizen gemahlen 65 g Kichererbsenmehl 90 g gemahlene Leinsamen 2 EL Chiasamen 4-5 EL Flohsamenmehl 3 EL Kokosöl Salz ca ein TL 1 TL Rübensirup 1 TL Röstmalz 250 ml Schwarzbier Hand voll Körnermischung Alle trockenen Zutaten zusammen geben. Dann mit dem flüssigen zu einem Teig verarbeiten, Mixer mit Knethaken geht am besten. Einen Leib formen oder in eine Kastenform geben. Dann den Teig gehen lassen. Ich habe ihn 2 Stunden stehen lassen. Nebenbei die Körner im Wasser einweichen, nach ca. 1 Stunde über das Brot geben. Bei 175-200 °C ca. 30-40 Minuten backen. Immer mal mit Wasser bepinseln.
Diet Calendar Entries for 16 October 2016:
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924 kcal
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Fat: 27.14g | Prot: 36.07g | Carb: 145.99g.
Breakfast: Kaffee, Gekochtes Ei, Leicht & Cross Herzhaftes Vollkornbrot. Lunch: Pink Lady Äpfel, Salz, Möhren, Frisch Gepresster Orangensaft, Kaffee. Dinner: Hengstenberg Balsamico Creme, Gemischter Salat mit Dressing, Rucola, Mandarine, Hirse-Buchweizen-Brot. more...
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4231 kcal
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Activities & Exercise:
Massage - 15 minutes, Gym - 15 minutes, Massage - 30 minutes, Cooking - 15 minutes, Reading - 20 minutes, Sleeping - 8 hours, Showering - 20 minutes, Skipping Rope (Jumping Rope) - 15 minutes, Vacuuming - 10 minutes, Cleaning - 15 minutes, Computer (Chat, News etc. lesend) - 55 minutes, Washing Dishes - 15 minutes, Housework - 30 minutes, Cross Training - 1 hour, Paranoyama Yoga (Atemübungen) - 30 minutes, Resting - 10 hours and 15 minutes. more...
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 Comments
16 Oct 16 by member: juckel87
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Mit Rübensirup meinst du da Grafschafter Goldsaft?
16 Oct 16 by member: Josie27072010
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Sieht wirklich gut aus. Ich muss schon sagen, unsere Männer hier haben richtig was drauf, was das Kochen und backen angeht. Irgendwann heirate ich doch noch einen von euch. Werde bekocht und das noch kalorienarm....nett seit ihr auch....besser kann es ja nicht sein
16 Oct 16 by member: Josie27072010
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sieht lecker aus aber mit dem Backen hab ich es nicht so ;-)
16 Oct 16 by member: Kathleen0871
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Rübensirup ist Grafschafter Goldsaft. Richtig!
16 Oct 16 by member: Fagmich
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16 Oct 16 by member: Kathleen0871
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Sieht knackig aus, mmmh :)
16 Oct 16 by member: Schalkerin1904
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Das sieht sooo lecker aus!
18 Oct 16 by member: 99DEEPBLACK
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