Stamppot Boerenkool met Magere Rookworst
Prep Time: 10 mins
Cook Time: 20 mins
Rating:
fatsecret members overall average rating
|
Stamppot Boerenkool met Magere Rookworst
Boerenkoolstamppot met rookworst is een echte winterkost recept.
Ingredients
Directions
- Kook de geschilde aardappelen met zout naar smaak. Doe de boerenkool met een klein beetje water in de magnetron en laat deze op stand 900 watt gaar worden. Koken mag natuurlijk ook maar niet al te gaar. Doe de rookworst in een pan met kokend water en laat deze 15 minuten gaar pruttelen.
- Meng de gekookte aardappelen met de boerenkool. Voeg peper en nootmuskaat naar smaak toe. Voeg vervolgens de crème fraiche toe en stamp het geheel tot een gelijkmatige stamppot.
- Zet de stamppot nog even afgedekt 5 minuten in de magnetron op stand 900 watt en serveer deze met de inmiddels warme, gare rookworst. Eet smakelijk.
- Note: natuurlijk kunt u de rookworst ook vervangen door een ander vleesgerecht. Let wel op dat de calorieën per maaltijd dan veranderen.
41 members have added this recipe to their cookbook.
|
 Reviews
Beste Twisto, kijk ook eens naar de eerste beoordeling en je bespaart met een varkenshaasje maar liefst 90 kcal !
18 Dec 13 by member: Indrakuta
|
de macro verdeling is niet al te best, beste is 40-40-20 (eiwitten-koolh.-vetten)
Ik zou die worst vervangen met een protein shake of stukje vlees.
(voor wie spiermassa wilt opbouwen)
27 Nov 13 by member: twistro
|
Hoeveel calorieën heeft dit recept en hoeveel gram is een portie?
ben net begonnen..
11 Nov 13 by member: Marieke W
|
Vervang de portie magere rookworst door een varkenshaasje van 175 gram en je bespaart 90 kcal. per portie !
14 Oct 13 by member: Indrakuta
|
| |
|
|
| |
Review This Recipe
Sign in to review this recipe
|
|
|
Other Related Links
Kitchen
Related Recipes
|
A tasty baked zucchini and egg recipe that's a great side dish.
|
|
Looking for taste, then try the terrific flavors of jerk seasoning on tender chicken.
|
|
If you love chili you'll love this recipe.
|
|
Seasoned roasted asparagus that's very yummy.
|
|
Great with the Spiced Couscous.
|
|
This recipe was wonderful when served with the Poached Chicken Breasts with Gingered Applesauce.
|
|
Share Your Recipes!
|
Nutrition summary:
|
 |
There are 679 calories in 1 serving of Stamppot Boerenkool met Magere Rookworst. |
|
Calorie break-down: 41% fat, 42% carbs, 16% protein. |
|
Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories
679
% Daily Values*
Total Fat
31.9g
41%
Saturated Fat
16.799g
84%
Trans Fat
-
Polyunsaturated Fat
0.448g
Monounsaturated Fat
0.075g
Cholesterol
0mg
0%
Sodium
644mg
28%
Total Carbohydrate
73.54g
27%
Dietary Fiber
7.3g
26%
Sugars
3.42g
Protein
28.44g
Vitamin D
-
Calcium
148mg
11%
Iron
2.49mg
14%
Potassium
1396mg
30%
Vitamin A
769mcg
85%
Vitamin C
152.5mg
169%
|
34%
|
of RDI*
(679 calories)
|
|
|
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (43%)
Fat (41%)
Protein (16%)
|
|
* Based on a RDI of 2000 calories
|