Torta alle Pere e Cioccolato
Prep Time: 1 hr
Cook Time: 35 mins
Meal Types:
Breads & Baked Products
Desserts
Breakfast
Rating:
fatsecret members overall average rating
|
Torta alle Pere e Cioccolato
Torta di pasta frolla al cacao con ripieno di pere ricoperta di cioccolato fondente 99% e pinoli.
Ingredients
Directions
- In una terrina unire cacao, farina, zucchero a velo e lievito. Aggiungere 120g di burro a tocchetti e lavorare bene l'impasto con le mani. Aggiungere tuorlo e uovo, amalgamare e formare una palla, avvolgerla nella pellicola e far riposare in frigo per 30 minuti in frigo.
- Stendere l'impasto su una teglia di 26 cm di diametro con carta forno, tagliare a fette sottili le pere e stenderle in modo omogeneo sull'impasto, infornare in forno preriscaldato a 200 gradi per 35 minuti circa.
- Sciogliere a bagnomaria, in un pentolino il cioccolato assieme a 25g di burro, una volta cotta la torta estrarre dal forno e con l'aiuto di una spatola o un cucchiaio stendere il cioccolato fuso sopra, guarnire con pinoli o altro a piacimento e lasciare raffreddare. Se possibile servire una volta è indurito il cioccolato per poter sentire bene il legame dei sapori tra le pere e il cioccolato.
15 members have added this recipe to their cookbook.
|
Reviews
|
|
|
|
Review This Recipe
Sign in to review this recipe
|
|
|
Other Related Links
Kitchen
Related Recipes
Honey glazed pumpkin is a wonderful side dish that's great with any roasted meat.
|
The whole family will love this delicious hearty soup.
|
Delicious minestrone makes for a hearty meal in itself.
|
Pumpkin is the real hero of this salad with a difference, that's sure to be a real crowd or family pleaser.
|
Tasty and healthy pumpkin soup with a nice edge from the curry powder.
|
Works with tacos or as a side with fish.
|
|
Share Your Recipes!
Nutrition summary:
|
|
There are 316 calories in 1 serving of Torta alle Pere e Cioccolato. |
|
Calorie break-down: 52% fat, 42% carbs, 6% protein. |
|
Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories
316
% Daily Values*
Total Fat
18.24g
23%
Saturated Fat
10.143g
51%
Trans Fat
-
Polyunsaturated Fat
1.332g
Monounsaturated Fat
3.394g
Cholesterol
72mg
24%
Sodium
10mg
0%
Total Carbohydrate
32.86g
12%
Dietary Fiber
1.9g
7%
Sugars
13.15g
Protein
4.82g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
15mg
1%
Iron
1.28mg
7%
Potassium
85mg
2%
Vitamin A
98mcg
11%
Vitamin C
1.4mg
2%
16%
|
of RDI*
(316 calories)
|
|
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (42%)
Fat (52%)
Protein (6%)
|
|
* Based on a RDI of 2000 calories
|